笑庵とゆう文字をそのまま読み解くと、笑いの場所って意味になるのかしら？
コロナ過で笑いの場所もどんどん減ってますね。都民はゴートゥーするなとかゆうお達しも出てたし。。。
笑えない世の中に辟易しながら向かった先は・・・
笑庵！
笑庵は大森駅北口出て左手、池上通り沿いにあるそば処屋さん。
大森駅徒歩スグ！
卓上には手指用アルコール。このスタイルもスッカリ一般的になりましたね。
店内はテーブル席４卓にカウンター６席。
カウンター６席だけど１席おきに席上に荷物置き用の籠が置いてあって、人が隣どおしにならないようにしています。なので実質は３席。。。
チャキチャキのお姉さんがフロアで接客。東京っぽくていいですね♪
とりあえず・・・
(*＾Ｑ＾)ｃ［］ぷは～
そば湯玉ロックはそば湯玉なロック。
蕎麦焼酎のロックなのですが、使っている氷が蕎麦湯を凍らせたものなのです！
溶けてもそれはそれで美味しくなるやつなのですよ～(^o^)v
お通しの揚げ蕎麦はサービスです！♪
玉子とじそばは890円。
しかも！クレジットカード利用可！Suica利用可！paypay利用可！なのです！
ちなみにそば湯玉ロックは600円でした。
どんぶり一面のふわふわ玉子が美味しそうですね。
三つ葉、かまぼこがトッピングされています。
ネギは別皿での提供。白ネギの小口切りです。
では、いっただっきまーす！(^人^)
蕎麦はちゃんと蕎麦の味がする蕎麦。
蕎麦の味がする蕎麦なんて久しぶりに食べたような...（苦笑）
温かいそばだからあまりエッジは効いてないけど、せいろで食べても美味しそうな、そんなお蕎麦です。
とろとろ玉子と一緒に食べると、口の中でふわふわの甘みと、つるっとした蕎麦の喉越しが感じられて良い塩梅ですね♪
三つ葉の苦みもいいアクセントになっています。(^^)
でも、それよりもスープがうまい！
東京のお蕎麦屋さんのスープと言えば、濃いめのカツオ風味醤油味ってイメージだけど、ここはそんなに醤油ががってなく、ふんわり薄味で優しい味わい。
玉子とじだからでしょうか？
ずーと飲んでいたい、そんなスープです。
かまぼこは極厚でちゃんと魚の味がするやつ。
これなら板わさでいただいても後悔しないかも。そう思わせる味。
最後は七味で味変しながらいただきます。
この七味も美味しいなぁ、辛いだけじゃなくて風味もあって。。。どこの七味だろうか？七味好きとしては気になります。
なんやかんやで全部美味しい、良いお店♪
スープまで完飲して、
ごちそうさまでした！
