大井町の平和小路と言えば、立ち入ることすら躊躇するくらいの大井町のディープゾーン。
でも昼間なら何の躊躇もなく入れます。(^^)
そんな平和小路にあるラーメン屋さんが吉兆です！東大井５丁目！
元々戸越の国道沿いにあったお店なのですが、９年前に平和小路なこの場所にリニューアルオープン！
戸越時代はそれほど混んでなかったのですが、平和小路に移ってからは大盛況！行列が出来ることも珍しくない、そんなお店なのです！
まぁ、戸越時代と比べて席数が大幅に少なくなったからという理由もあるとは思いますが…(^^;
そんな麺壱 吉兆は大井町の平和小路突き当たり手前左手にある白河ラーメン屋さん。大井町で一番美味しい白河ラーメン屋さんなのです！（大井町の白河ラーメン屋さんココだけだけどね(^^;）
わかりやすく食べログに例えると3.75って感じ。。。（これ書いてる時点でです）
大井町駅徒歩３分くらい。。。
中はカウンターのみの７席。支払いは現金のみで食べ終わってから直接支払います。
店内右の壁に「麺職人のこだわり スープ・焼豚・手打ち麺が三位一体となった 究極の中華そば」と書かれた板があるのは戸越時代からの懐かしい風景。
久々の訪問なので基本の中華そばを注文！ピリ辛納豆ご飯も忘れてはいけません！
何故なら・・・
ランチタイムは半額ですからー(>_<)
卓上調味料は酢、醤油、ラー油、胡麻、胡椒、ニンニク。
ご夫婦らしきお２人の息ぴったりのオペレーションで、次々とラーメンを作っていきます。
１ロット４人分だね。。。っと思いながら待っていると、お待ちどうさま～。
中華そばは700円。
焼豚２枚、三角海苔、ほうれん草、メンマ、ナルト入り。
では、いっただっきまーす！(^人^)
ピロピロした平打ち縮れ麺が白河ラーメンの特徴。
青竹を使った手打ち麺です。
このピロピロな食感は喉越しも楽しくツルツルと啜れます。スープも絡みまくって麺とスープの一体感が感じられるそんな一品。
スープは醤油ベースのアッサリ味。動物系の旨味もシッカリ感じられるそんなスープ。
アッサリだけにピロピロ麺との相性は抜群！啜るたびに口の中で麺とスープがほどなく交じり合うのです！
吉兆と言えばこの赤耳チャーシューも忘れてはいけません！
シッカリした硬さのチャーシューは燻製感が強く噛めば噛むほど旨味が溢れてくるそんな味。
チャーシューと言うより焼豚と言った方がしっくりくる、そんな焼豚なのです！
今どきのの字ナルトを提供するラーメン屋さんは希少です。
これだけでテンション上がります～（笑）
中華そばでテンション上がっていたら、少し遅れてピリ辛納豆ご飯の提供です。
ランチタイム価格110円ですが、これがまた美味しいんです！350円くらいの価値はありますよ！（笑）
匂い控えめなひきわり納豆にネギ、刻み海苔、唐辛子。
見た目赤くはないですが、後からじんわり辛味が感じてきます。
分かりやすく一言で言うと、、、
う～ま～い～ヽ( ´ー`)ノ
最後はニンニクで味変。
味変してもアッサリスープは、ニンニクにも負けないシッカリした味。吉兆さん、さすがっす！
食べ終わったらカウンターの上に上げなきゃね♪っと思いながら・・・
ごちそうさまでした！
