東京で一番美味しいラーメン屋さんと言えばもちろん丸!(個人の好みです)
私好みの美味しいお店なのです!ヽ(´ー`)ノ
丸は大井町にある中華そば屋さん。
どんたく通り(勝手に名付けたけど大井町人には通じる・・・と思う(^^;)をずーっと真っすぐ行って、一本橋通りに突き当たる手前の右手にあります。
ローソンの向かいあたりと言えばローソン好きには分かるかも。
大井町駅徒歩6分くらい。。。
久々の丸なので今日は奮発して肉中華そば!
食券買って店主さんに渡します。ここで中太麺か細麺かを聞かれるのですが、私は中太麺をチョイス!
夜なので意外とすいててカウンター席へ~。
卓上の胡椒、ゴマ、一味、爪楊枝を眺めながら、待つこと数分で肉~!
肉中華そばは980円。
肉6枚、ネギ、メンマ、中華麺、入り。
丸の美味しさの秘密。その1:麺。
丸の麺は中太麺か細麺かを選択可能。私は中太麺の方が好きですが、細麺もこれはこれで美味しいのでいつも迷います。
今日は久々なので基本の中太麺。
ややウエーブのかかったモチモチ麺がスープに絡み倒して、麺とスープの美味しさが一緒に口の中に広がるのです!
丸の美味しさの秘密。その2:スープ。
スープは漆黒のブラックスープ。
塩辛そうに見えますが、それほど辛くはありません。
深みのあるコクと、やや多めの油の甘さがたまらなく美味しいのです!
縮れ麺と一緒にズルズルズルっとすすり上げると、麺とスープが一体となって口の中に幸せを運んでくれます。ヽ(´ー`)ノ
メンマはピンボケなのでスルー(笑)
丸の美味しさの秘密。その3:肉。
肉そばなので肉が6枚も入っています。
肉は肉厚のチャーシュー肉。
トロットロに口の中でとろけるのです!ヽ(´ー`)ノ
この肉で肉巻きラーメンなんかしたらもう、贅沢この上ない幸せ!これを天国と言うのですね!
幸せってこうゆうことなんですねー、、、っとシミジミと思う私なのでしたー。
ごちそうさまでした!
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
あなたのポチッが励みになります。
ぜひぜひ、よろしくお願いいたします。