GoToディナーでGoToへぎー！
行かなきゃ！(>_<)
山崎！
山崎は大井町の駅から線路沿いを品川方面に進み、東小路の先にある大井ビル３Fにある蕎麦割烹屋さん。
以前は出会い系居酒屋だったところと言えば出会い系好きにはわかるかも。
大井町駅徒歩1分20秒くらい。。。
地下１階に向かいたがる足を強烈な精神力でグッと引き戻して３階へと向かいます。（てくてく）
窓からは大井町の駅が見えます。
今日も電車は人でいっぱいだなぁっと思いながら。。。
今日ここに来たのは他でもありません！
GoToイートでひとりディナーですからー(>_<)
GoToイートもほぼほぼ終了しちゃいましたね。(T_T)
でも駆け込み予約を入れた分がまだ残っています。まだまだGoToするのです！(>_<)
注文するのは栃尾揚げ（葱）とへぎ蕎麦（小）
とりあえず、、、
(*＾Ｑ＾)ｃ［］ぷは～
一ノ蔵を熱燗で。
熱燗の美味しい季節ですね～。まぁ熱燗と言うより飛び切り燗って感じではありましたが。。。(^^;
お通しはきんぴら。418円。ちょっと高いなぁ。。。(^^;
蕎麦割烹な個室居酒屋しかもお値段お高めなので、もっとしっぽり飲めるのかと思えば店内やたら賑やかな雰囲気。
宴会客とか子供の声とかはある程度仕方がないところだけど、ちょうど厨房の隣だったのが悪かったのか食器洗う音がガッシャンガッシャン派手なんですよね～...(^^;
店内BGMがジャズというのも宴会＆子供＆ガッシャン！にはミスマッチのような...(^^;
まぁGoTo目的で来てる私が偉そうなことは言えませんが...(^^;
飲食店に客が戻ることは良いことだから別に良いんですけどね。っと思いながら待つこと数分で栃尾～。
栃尾揚げ（葱）は880円。巨大油揚げ＆ネギな一品。
栃尾揚げは元々栃尾名物だった食べ物。最近アチコチで見られるけど今は全国区なのでしょうか？
でも、こんなデッカイ油揚げをスーパーで見かけないからまだ家庭料理までは浸透していない。。。ハズ(^^;
油揚げの上に大量ネギが乗っているだけではなく、油揚げの間にもネギが敷き詰められています。
これをおろし生姜＆醤油でいただきます。。。
栃尾揚げって数回しか食べたことなくて、多分毎回同じこと思ったのを食べてから思い出したのですが、油なんですね。（当たり前？）
味も油味です。
カリカリに揚がってるので食感もカリカリ油です。調味料が醤油だけだとスグ飽きちゃいます。
だから味噌とか納豆とかで味変するのかもしれません。。。
へぎそば（小）は1408円。ひと口大に捻じりまとめた蕎麦が特徴的です。
へぎそばは元々十日町地方の名物だった食べ物。今も全国区では無い。。っと思われ。(^^;
布海苔を練り込んだ蕎麦を「へぎ」と呼ばれる器に盛り付けたもの。らしいです。
「へぎ」って器の名前だったんですね。「ざるそば」とか「せいろそば」みたいなもんでしょうか？
布海苔を練り込んでるとのことで麺が黒っぽいというか、緑っぽいというか、見た目の印象は藪そばっぽいですね。
つるつるした食感で喉越しを味わう感じです。つゆは薄め。
ただ普通の蕎麦と比べて少し、、いや、かなり高価ですね。通常のもりそばの２倍～３倍の値段って感じでしょうか。居酒屋補正なのかもしれませんが・・。
締めて3476円のお会計にビックリ仰天な私なのでしたー。
ごちそうさまでした！
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