昨日のアレが年越しそばになるのもアレなので、今日はコレ。
大井三つ又の吉田家さんの店先で年越しそばを販売していたので迷わず購入～。
吉田家は江戸時代から続く立会川の吉田家の分店です。
大井町の三つ又交差点からから池上通りを大森方面に進んだ右手にあります。
大井町駅徒歩８分くらい。。。
なにげに吉田家で年越しそばを購入するのは初めてですね。楽しみかも(^-^)
お持ち帰り年越しそばメニューは、
・生そば（2人前） ：1,700円（税抜）
・天せいろ（1人前） ：1,800円（税抜）
・天ぷら 並（小車海老２本、野菜）：1,700円（税抜）
・天ぷら 上（大車海老２本、野菜）：2,800円（税抜）
っといったところ。
年越しそばなので奮発して天せいろを購入！
ちなみに吉田家さんの年末年始営業は下記の通り。
12月31日（木）11:00〜21:00（L.O.20:30）
1月1日（金）〜3日（日）休業
1月4日（月）11:00〜15:00（L.O.14:30）17:00〜20:00（L.O.19:30）
1月5日（火）定休日
1月6日（水）通常営業
天せいろは箱に入っています。
何となく高級そう。。。
オープン・ザ・ふた～(^0^)/
天せいろ（年越しそば）は1,800円（税抜）。
生そば、天ぷら（エビ、ししとう、カボチャ）、麺つゆ、わさび、刻み海苔、入り。
上手な生蕎麦の茹で方を熟読。
失敗したら台無しなので、いつもより念入りに読みます。(^^;
出来上がりはこんな感じ～ヽ(´ー`)ノ
ちなみに、もりそばとざるぞばの違いは海苔の有り無しではございません！
ってことで、これはせいろそば。
例えどんぶりに入っていようが、天せいろとして売られていたので、誰が何と言おうとせいろそばなのです！(>_<)（せいろそば用にせいろ買おうかしら？(^^;）
今日、大井町の阪急に行ったら、天ぷら売り場の人ごみがすんごいことになっていました(＠＠)
やっぱり、年越しそばと言えば天ぷらなんですかねぇ？
正月用の餅入れて力蕎麦にすれば楽でいいのに...(^^;
では、いっただっきまーす！(^人^)
(*＾Ｑ＾)ｃ［］ぷは～
やはり、ゆで太郎クオリティとはひと味違うお店クオリティ。
でも少し茹で方が足りなかったかな？家庭用鍋だと小さいので生蕎麦を入れた時にどうしてもお湯の温度が下がっちゃうんですよね～。
作り方に茹で時間1分って書いてあったので、1分10秒くらい茹でたのですが、、、この辺の茹で加減が素人には難しいです。(^^;
蕎麦にわさびを乗っけてズルズルっと啜り上げれば、わさびの刺激がダイレクトに鼻腔に抜けて、少量のわさびでもツンっと来る感じになるのが結構好きなんです。
わさびの量が多いと大惨事になっちゃいますが...(^^;
かぼちゃ天や、、、
獅子唐天は、まぁごく普通のありふれたやつですね。
値段が私にとっては高かった(1944円(税込))ので、少し期待外れなところもありましたが、
海老天は期待通りのクオリティ！
やっぱり海老天は天ぷらの王様ですね！(^0^)/
もう、ぷりぷりなのです～ヽ(´ー`)ノ
久しぶりにちゃんとした海老天を食べたような気がしますが、ちゃんとした海老天ってやっぱり美味しいですね(^0^)v
蕎麦の茹で汁は全部捨てずに少し取っておいて、そば湯としていただきます。
まったり、ほっこり。。。
ちなみに私、海老天のしっぽは残す派です(笑)
ごちそうさまでした！
ではみなさん、良いお年を～(^0^)/
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