折角の緊急事態宣言なので、普段ランチ営業していないお店でランチを食べちゃおうシリーズ第五弾!
Cairn(ケルン)!
Cairnは大井町の三つ又商店街に昨年11月にオープンしたピンチョスYタパスバー屋さん。屋号に入ってるYって何だろう?(^-^;
狭い階段で上がった2階にあるのでちょっと入りにくいかもしれません。
フランスヤの向かいあたり、と言えばレトロ洋菓子屋好きには分かるかも。
大井町駅徒歩5分くらい。。。
中はカウンター10席くらいと、と2人掛け4人掛けのテーブル席。
テーブルに手指消毒液あり。
まだ新しいのもあって、店内は結構オシャレな雰囲気。
本来はヤング女子が訪れるようなお店なのではないでしょうか?
オジさんが来るようなところじゃ無いような気がします。(オジさんじゃないもん!やんぐだもん!(>_<))
本来は夜のみ営業のタパスバーなのですが、緊急事態宣言中は12:00~19:00でラーメンを提供しているようです。もちろんテイクアウトの料理はありますけどね。
ってゆーか、昨年11月末にオープンだから1度も正規の時間帯での営業はしていないのではないでしょうか?
そんなオシャレなケルンさんで、注文するのは特製濃厚鶏白湯ラーメン!
麺が太麺と細麺で選べるとのことなので、太麺で注文しました。
待つこと数分でご提供~。
特製濃厚鶏白湯ラーメンは850円(税込)。
水菜、厚切り鶏ハム、海苔3枚、入り
底が深~い器で提供されます。
では、いっただっきまーす!(^人^)
こ、これは!(@@)
これは中華では無くて洋って感じがします。味付けが洋なのです!
もはやラーメンと言うより、ヌードル入りスープと言ったほうがふさわしいかもしれませんね。ラーメン感覚で食べたからビックリしちゃいました。
中華みたいに濃い味付けじゃなくて、アッサリ優しい味わい。
私は大丈夫ですが、いつも「油多め、味濃いめ」とかでコールしている人には物足りないかもしれません。
味にメリハリが無いので、海老味をブレンドした海老塩鶏白湯ラーメンのほうが味に深みが出て良かったかも。さらに言うと、細麺の方がスープが絡んで良いかも。洋風煮たまごローズマリー風味とかトッピングしたら、さらに良かったかも。(すべて裏目だったかも。汗)
麺は極太わしわし麺。凄くモチモチしています。
地元のはやし製麺所さんの麺を使っているそうです。
最近はやし製麺所さんの麺をよく見かけますね。地元だから当たり前なのかな?
シャキシャキ水菜の食感はアクセントに良いですね。
海苔巻き麺で食べるのも良し!
この鶏肉。低温でゆっくり火を入れてる感じ。
中はレアで旨味たっぷりです!
厚さも極厚。この鶏生ハム(っと言っても良いのかな?)を肴にワインを飲みたいかも。(^-^)
後半は胡椒で味変!
洋なのでガツン!とした味ではないけれど、コレはコレでアリなのではないだろうか?っと思う緊急事態宣言中のランチなのでしたー。
ごちそうさまでした!
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
あなたのポチッが励みになります。
ぜひぜひ、よろしくお願いいたします。