土曜日ランチは町そばな気分～
やぶ久！
やぶ久は荏原町の駅から仲通りをずーっと南下したところにあるそば処屋さん。
荏原町駅入口の交差点っと言えば入口好きには分かるかも。
荏原町駅徒歩５分くらい。。。
中は真ん中に大テーブル、周りにテーブル席が数卓の結構広めな店内。
手指消毒液は入口にあります。
他のお客さんはセット物を注文している人が多かったですが、私が注文したのはこちら！
(=^～^)oＵクゥ～
熱燗は400円という格安価格。しかも揚げ蕎麦のツマミまで付いてきます。
このあたりはさすが町の大衆そば屋さんって感じ。
昼間っから飲んじゃうのは「昼しか飲んじゃダメ！」っていう世知辛い世の中なので仕方がないところ。一人だったら夜飲んでもいいじゃん！っと個人的には思いますが、お偉い人が言うにはダメらしいのです。残念。。。
ってことで、昼酒をチビチビやりながら、注文するのは天ざる！
待つこと数分でござる～。
天ざるは1220円(税込)。
ちなみに天もりは1120円なので海苔代が100円になります。
本来「ざる」と「もり」の違いは、上等なそばつゆで食べるのが「ざる」、安価なそばつゆで食べるのが「もり」なのですが、今の時代はほとんどのお店が海苔の有無で決めているようです。
天ざるは箱に入って提供されます。天ざる弁当って雰囲気。
「箱」で提供されるのに「ざる」とはこわいかに？(笑)
天ぷらは色濃い目。
ナス天、獅子唐天、カボチャ天、ピーマン天、エビ天、が入っています。
ざるは海苔がふんだんに乗せられています。100円分かな？(笑)
では、いっただっきまーす！(^人^)
蕎麦は生もの。っとよく言うけど、つゆを油で甘くしたかったのでまずはナス天からいただきます。
ここの天ぷらは独特なサクサク食感が特徴。普通のてんぷら粉じゃなくて、特別なサクサク粉であげているんだと思われます。色もやや濃いめ。
サクサクしてるけど脂っぽく無くて美味しいです。
続いてそばも。
つゆは出汁の香りがよく、やや辛め。辛さ加減は私の好みです。
麺はややモチモチした食感。でもキンキンに締まっていて良い塩梅です。
獅子唐天。
獅子唐の苦みが良い感じ。
かぼちゃ天。
どの天ぷらの大きくて食べ応えあります！
ピーマン天。
ピーマン天って珍しいかも。
エビ天超でかっ！（＠＠）
食べると独特のサクサク衣からパリパリ音が奏でられます。
もちろん海老もぷりっぷり！
天ぷら食べてから、残りのそばをいただこうとしたら、そばが固まってしまいました(^^;
なので、大量のそばをつゆにぶち込むという食べ方になっちゃっいました。
まぁつゆがそんなに辛くないのと、出汁の味が好みなので、なんの問題もありませんが、やっぱり蕎麦は生ものなんだなぁ。っと思った私なのでしたー。
ごちそうさまでした！
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