毎日健康うどん生活～ヽ(´ー`)ノ
ってことで、まだ続きます。うどん生活。
本日は大井更科！
大井町の光学通りにあるおそば屋さん。
大井町駅徒歩５分くらい。。。
うどんは良いけど天ぷらはダメ、香辛料もダメ、繊維質なものもダメ。
食べられるものがあまりない中、注文するのはもりうどん！
待つこと５分程度でもり～。
もりうどんは660円(税込)。
薬味は刻みネギにおろし生姜。
もりそばだと山葵だけど、うどんだと生姜になるのは常識？それとも心遣い？
たしかにうどんは生姜のイメージがありますね。
では、いっただっきまーす！(^人^)
うほ！凄い弾力！（＠＠）
大井更科さんは、そばは手打ちなのですが、うどんも手打ちなのでしょうか？
ビックリするほどうどんに弾力があります。噛み切れないほど。
悪く言えばゴムみたい（悪く言わんでも...(^^;）
良く言えば、、、
めちゃめちゃ美味しい～～～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
そばより好きかも。ハマりそう。(^^)
つゆのほうはあまり醤油辛くなくやや甘め。
個人的にはうどんだともう少し醤油強めのほうが好みだけど、多分もりそばと同じつけ汁だろうから仕方ないところかな？
うどんでもうどん湯じゃなくてそば湯を出してもらえます。
そば湯はサラサラ茹で汁タイプ。
まったりと食後の余韻をたのしみつつ。。。
ごちそうさまでした！
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