今日は所用で有楽町へ。まぁ所用と言ってもただの献血ですが。(^^;
有楽町の献血ルームは駅前の交通会館ビルの中にあります。通称アンテナショップビルですね（命名：オレ）
ってことで、昼食は、、、
ひょっとこ！
ひょっとこは横っちょ横丁にある柳麺屋さん。
交通会館ビルの地下１階にあります。
有楽町駅徒歩２分くらい。。。
店内はカウンターのみの７席。
土曜日12時前の訪問で常時5～6人の行列が出来てました。
回転は早めなので10分前後で着席できるくらい。
注文は現金のみの食券式。
和風柚子柳麺を注文！
着席から5分くらいでゆず～。
和風柚子柳麺は760円(税込)。
かなり良心的な価格設定。有楽町という場所を考慮するとなおさらです。
ちなみに「柳麺」とは包丁切りの中華麺のことだそうです。
こちらのお店が包丁切りの麺を使っているかは知りませんが。。。(^^;
具は、チャーシュー１枚、おろし柚子、味玉半分、三つ葉、ネギ、メンマ、入りです。
では、いっただっきまーす！(^人^)
麺は細めのやや縮れ。かなり柔らかめの食感。
スープのほうもかなりアッサリした味わい。
透き通った上品な和風スープって感じがします。「料亭で出て来るヤツじゃね？」っと言えばちょっと言い過ぎだけど、言いたくなる気持ちもわからんでも無いと思わせる、そんなスープ。
柚子はチャーシューの上に大量に乗せらた状態での提供でしたが、それほど強烈に柚子主張してくるような感じでは無く、控えめに柚子感が感じられる程度。
上品スープにはちょうどいい感じの柚子度になっています。
三つ葉が口に入った時に感じる、シャキシャキ感と若干のほろ苦さが味のアクセントになって、さらにスープの旨味を引き立てます。
チャーシューは大きくて長いヤツが一枚デーン！っと入っています。
で、このチャーシューがめちゃウマ！（＠＠）
柔らかいのは当然ですが、ちゃんと旨味もあって、それでいて脂っぽくはありません。
もう一度言います。
めちゃウマ！（＠＠）
焼豚麺にするとチャーシューが三枚入って来るようなので、次回来るときは焼豚麺を注文しよっかな？(^^)
味玉は半分。小さめ。味は普通。(笑)
でも、デフォで入っているのが嬉しいですね。(^^)
スープを飲み干したときに現れる魚の骨のイラストが面白くて、この丼欲しいなぁ。。っと思ったわたしなのでしたー。
ごちそうさまでした！
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