そばそば～ヽ(´ー`)ノ
今週はお月見の週とのことで勝手に蕎麦強化週間！
品川区内で蕎麦の名店と言えば、、、
布恒更科！
京急大森海岸駅徒歩5分くらいの住宅地にある老舗おそば屋さん。大森駅からだと8分くらいです。
創業は1963年ですが、江戸前蕎麦の３大系統のひとつ「更科」の系譜として、歴史的には江戸時代までさかのぼることが出来る由緒正しきお店なのです！
店内はテーブル席８卓、座敷１卓。食べログ情報によると全部で40席とのこと。
落ち着いた雰囲気が漂います。
お月見週間なので、注文したのはもちろん月見そば！
せっかくなので、ちりめんじゃこ天もいただきます。（せっかくせっかく♪）
待つこと10分程度でおつきみ～。
月見そばは1260円(税込)。
具は生卵に三つ葉、海苔、麩、薬味ネギ。
有名店だけに値段はちょっと高めかな？貧乏日本人としてはちょっとひるむ価格帯です...(^^;
でもpaypayが使えるので安心～ヽ(´ー`)ノ
では、いっただっきまーす！(^人^)
つゆのかえしは醤油強めですがスッキリした味わい。濃いめだけど塩辛いってほどではありません。
個人的好みとしては濃いめのつゆは大好きです～ヽ(´ー`)ノ
そばもシコシコした食感で喉越しで楽しめる系です。
ちりめんじゃこ天は1270円(税込)。
天つゆに薬味として大根おろし、おろし生姜、すだちが付いて来ます。
このお店の天種にはだいたい獅子唐天が付いて来るところがおまけ感があって嬉しいですね。(^^)
愛媛でじゃこ天と言えば魚のすり身を揚げたものですが、こちらのちりめんじゃこ天はちりめんじゃこのかき揚げなので愛媛県民は注意です！（なんのこっちゃ。(^^;）
ころもはそれほど油っぽくなく、むしろあっさりとすら感じられます。それでいて食感はサックサク～ヽ(´ー`)ノ
さすが1270円！って感じの味わいです。笑
そばにオンしてちりめんじゃこ天そばでいただくと、つゆに油の甘みが溶け込んで、もううまうまなのです～ヽ(´ー`)ノ
卵も濃厚な味でなんとなく良い卵を使っているっぽい？
次回は玉子焼きも食べてみよっかなぁ？
老舗店ですがpaypayが使用できるので、お財布を気にしないで安心して食べられるところが良いところなのか...逆に悪いところなのか...笑
ごちそうさまでした！
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---過去記事---
2022年11月19日 布恒更科@大森海岸（白子天もり（生粉打ちそば））
2022年11月05日 布恒更科@大森海岸（かき天もり（御前更科そば））
2021年03月01日 布恒更科@大森海岸（白魚天もり）
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