今日の市場は築地な気分～。
築地場外市場と言えば朝ご飯党のパラダイス。
でも最近は早朝から営業しているお店は少なくなってきているように感じます。市場が移転した影響かな？
朝7時台はまだ準備中のお店も多いような。。。(T_T)
長生庵は朝7時から営業のおそば屋さん。
このくらいの時間から営業してもらえると、出勤前の朝ご飯使いも出来るので嬉しいですね♪
店内は4人掛けテーブル席が7卓。食べログ情報によると全部で28席。paypay利用可。
開店待ち入店のお客さんが1巡する7時半くらいに訪問するのが比較的空いてておススメです。
こちらのお店は日替わりの朝定食があるのですが、本日のメニューは９種のおかずの朝定食！
ってことで、もちろんこちらを注文します。
そばは「温かけ」か「冷かけ」を選べますが、冷かけで注文。
せっかくなので牡蠣天も追加で注文です。
待つこと数分できゅうしゅ～
9種のおかずの朝定食は1200円(税込)。
ご飯、そば付です。
写真左上から
・江戸春菊の玉子炒め
・紅真大根のラペ&人参明太子炒め
・豚肉、厚揚げ、トマトの炒め物
・ほうれん草としらすのナムル&鯖干物のネギ味噌和え
・鎌倉ハム炭火焼き
・和牛蓮根煮
・タコじゃがいものケッパー和え&さつまいも白和え
・さっぱり茹で鶏ポン酢
・茄子と鶏ひき肉の蕎麦屋のカレー煮
どれもひと口大の量ですが、品数が多いと御馳走っぽく見えて良いですね。
まるで一泊二食付き36000円レベルの高級旅館の朝食と同じくらいの豪華さです。
朝定食は1200円なので、つまり！高級旅館より30倍もお得ということなのです！（＠＠）（ん？ちょっと違くね？(^^;）
で、気になるお味のほうですが、、、
どれも美味しい～～～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
少量づつなので見た目的に薄味で上品な味付けかと想像したのですが、どれもシッカリと味付けされており、ご飯のおかずに最適な味付け！
朝から熱燗でクイっとキメたくなる衝動に駆られる罪深い味なのです！笑
追加注文の牡蠣天。450円(税込)。
実はこう見えてわたし牡蠣フライよりも牡蠣天派なのです！
昔、大井町に想像を絶するほど美味しい牡蠣天を出すおそば屋さんがあったのですが、そこの牡蠣天を食べてから牡蠣天の美味しさに目覚めました。
あぁ、あの牡蠣天がまた食べたいなぁ。。。（※思い出補正により、かなり上方修正されてます。(^^;）
冬はやっぱり牡蠣天ですよね！
じゅわっとあふれ出る牡蠣エキスがたまらないのです！
カキフライと比べると牡蠣天は生っぽさが残り、牡蠣の旨味とミルキーさがダイレクトに伝わってきます。
そこが牡蠣天の良さなのですが、逆に言うと欠点にもなる諸刃の剣。
ごまかしの効かない味。
こちらの牡蠣天はもちろん大当たり～ヽ(´ー`)ノ
そば屋なのでそばもいただきます。
観光地のそばと言うと結構アレなことが多いと思うのですが、こちらのそばはアレでは無くコレ！
しかもかなりのコレ！
びっくりするほどのコレ！（＠＠）
つまり！
分かりやすくひと言で言うと、、、
めちゃめちゃ美味しい～～～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
最後はそば湯でまったり～ヽ(´ー`)ノ
今度白子天も食べに来なきゃ！っと思うわたしなのでしたー。
ごちそうさまでした！
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---過去記事---
2022年05月28日 長生庵@築地市場（しらす丼と花巻そばセット）
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