今日のランチは有楽町な気分～。
ってことで、やってきました銀座インズ３。首都高速ガード下のショッピングセンターです。
有楽町でスパゲッティと言えばもちろん、、、
俺たちのジャポネ！(^0^)/
銀座インズ３の通路に突然現れる聖地です。
地下鉄銀座一丁目駅１番出口徒歩１分くらい。。。
ＪＲ有楽町駅からだと徒歩３分くらい。。。
ジャポネはカウンターのみの13席。店に入る扉も無くて通路にカウンターがある感じです。
でも、それなのに連日大行列が出来る大人気スパゲッティ屋さんなのです！
私もかれこれ20年前になるでしょうか。月イチのペースで通っていた時期がありました。なつかしぃ～。
ジャポネはデカ盛りのお店としても有名。
レギュラーメニューの「レギュラー（並）・ジャンボ（大盛）・横綱」の上に、横綱を完食した人だけが注文できる「親方・理事長」といった裏メニューまで存在します。
私は「親方」まで経験済み。まぁ20年前ですけどね。。。今はもうムリポ。(20年前語）
ってことで、注文したのはジャポネのジャンボ！
卓上のドデカイ粉チーズ＆タバスコに20年前の記憶がよみがえります。(^^)
超デカイフライパンを超高火力でブンブン振り回している調理風景を眺めながら、待つこと10分くらいでじゃぽね～。
ジャポネ（ジャンボ（大盛））は750円(税込)。
豚肉、オニオン、シイタケ、小松菜入りの醤油炒めスパゲッティです。
ちなみに、レギュラー（600円）⇒ジャンボ（750円）⇒横綱（850円）と価格がアップします。麺の量（麺だけの量です）は、レギュラー（350g）⇒ジャンボ（560g）⇒横綱（720g）⇒親方（900g）⇒理事長（1100g）となるようです。
親方以上の価格は不明ですが、横綱だと麺1グラムあたりのコスパは1.18円。通常の街のパスタ屋さんは5円以上すると思うのでかなりの高コスパなのです！
ちなみにちなみに、20年前の価格はレギュラー（500円）⇒ジャンボ（650円）⇒横綱（750円）でした。20年間のインフレ率は13%～20%といったところ。
ちなみにちなみにちなみに、私の給料の20年間のインフレ率は・・・涙無しには語れないのでこの話はまた今度...(T_T)
横から見るとこんな感じ。
親方まで履修した身としては「しょせん大盛」と舐めてかかっていたのですが、改めて見るとなかなかの盛りっぷりですね...(;;ﾟ;∋ﾟ;)
では、いっただっきまーす！(^人^)
麺は茹でてからひと晩置いた熟成極太麺。
アルデンテなんかクソくらえ！っといった感じのいさぎの良いヤワヤワ麺です。
それをマーガリン（ファットスプレッド）で炒めまくって、醤油味の香ばしい味わいになっています。
ハッキリ言って、、、
メチャメチャ美味しい～～～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
これぞ日本のスパゲッティ！って感じ。(^_^)v
イタリア人が見たら口から泡吹いて倒れちゃいそう。笑
口いっぱいにほお張る、通称「石破食い」をしながらワシワシといただきます。
途中で味変に粉チーズを投入。
粉チーズは思っている５倍くらいの量を投入するのがミソ。
醤油味にチーズの乳臭さが加わってクリーミーな味わいになるのです！
最後はタバスコも投入してラストスパート！
わしわしわしわしわしわしわしわし。
げぷー。
横綱以上はもうムリポ（20年前語）だなっと、改めて感じたわたしなのでしたー。
ごちそうさまでした！
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
あなたのポチッが励みになります。
ぜひぜひ、よろしくお願いいたします。
にほんブログ村
---過去記事---
2021年07月24日 ジャポネ@有楽町（ナポリタン（横綱））【テイクアウト】
2021年06月05日 ジャポネ@有楽町（ジャリコ（横綱））【テイクアウト】
------
