新年初豊洲～ヽ(´ー`)ノ
向かった先は、、、
鳥藤！
もはやお馴染みになりつつある豊洲市場の親子丼＆鳥めし屋さんです。創業明治四十年！
豊洲場内にはメチャクチャたくさんの飲食店があるのに、何故鳥藤への訪問頻度が高くなるのかと言うと・・・昨日の記事を読んでみてください。笑
本日の注文は以前から気になっていて、おそらくこのお店の一番人気だと思われる水炊き中華そばの特製しおを注文。無料サービスの半ライスももちろん付けてもらいます。
待つこと数分でご提供～。
水炊き中華そば（特製しお）は1150円(税込)。
半ライスは無料サービスです。
たっぷりネギ、鶏のブツ切り×２、鶏つくね×２、味玉、メンマ、ほうれん草、鶏皮煮付入り。
では、いっただっきまーす！(^人^)
麺は細めのつるつるストレート麺。
シッカリこしもあって、失礼ながら「思っていたより美味しい」です。（ホントにこいつ失礼だなぁ...(^^;）
街のラーメン屋さんでもなかなか食べられないレベルの美味しさ。
スープはメチャメチャ美味しい鶏だしスープ。
「水炊き中華そば」の名前の通り、ラーメンスープと言うより水炊きのスープって感じ。
濃厚鶏エキスが抽出されまくりです。
大量のネギのシャキシャキ感もアクセントとして最高です！ヽ(´ー`)ノ
ラーメン屋さんには結構通ってますが、この手のタイプのラーメンは食べた記憶がありません。
ラーメン屋さんのとは別ベクトルの美味しいラーメンなのです！
鶏のブツ切りがうまいのは言わずもがな。
「骨があるので注意して食べてください」と提供時に一人一人声掛けしていました。こういう気遣いもまた嬉しいですね。
鶏と玉子で親子丼？笑
ご飯がすすみます～ヽ(´ー`)ノ
玉子はやや固めの半熟。
ご飯がすすみます～ヽ(´ー`)ノ
支払いはpaypayで！（ペイペイ♪）
ごちそうさまでした！
関連ランキング：鳥料理 | 市場前駅、有明テニスの森駅、新豊洲駅
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---過去記事---
2024年12月23日 鳥めし 鳥藤 豊洲市場@市場前（水炊き定食 & しゅうまい２個）
2024年10月07日 鳥めし 鳥藤 豊洲市場@市場前（親子丼（特上））
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