じゅっじゅっじゅー（じゅっじゅっじゅー）
じゅっじゅっじゅじゅー（じゅじゅっじゅじゅー）
ちえちゃん！
神田駅の駅前と言うか駅横と言うか、駅出てスグのところにあるちゃん系ラーメン屋さん。
火水木朝8時オープン、金土は24時間営業なお店。
GWが何時オープンかは不明でしたが、8時過ぎなら開いてるのでは？っとの予想で雨の中テクテク神田遠征してきました！
大井町駅徒歩2時間半くらい。。。
券売機で食券を買うシステム。
「は、はじめてです。(//▽//)ﾃﾚ」
田町のえっちゃんラーメンでも見た「初めて」「２回目以降」選択システムが採用されています。
いまだに選択した後何が変わるのかよくわかっていませんが、ただの「情報収集（アンケート）」なんじゃないかと言うのがわたしの予想です。
「迷ったらコレ！」っと書いてあったので「迷わず」チャーシュー麺をポチっと購入。
もり中華なんかもあるんですね。次回はそれかな？
券売機は各種キャッシュレス決済に対応していました。
「赤星ビール」の誘惑に後ろ髪をひかれながら入店～。
店内はウン十年前の吉野家のようなUの字カウンターシステム。
食べログ情報によると全部で14席（カウンター14席）とのこと。
入口近くの給水機でセルフで水を注ぎ、紙エプロンを取り、奥の席に着いて店員さんに食券を渡します。
大型連休最後の休日。天候は雨。朝8時20分頃到着で、先客1名・後客1名でした。
卓上調味料は「にんにく、酢、ラーメンコショー、一味、青がっぱ」
めし無料！！！・・っと思いながら、待つこと数分でちゃーしゅー。
チャーシュー麺は1200円(税込)。めし無料。
ちゃん系なお店は「めし無料」なところが多いですが、食券提出時に確認するところ、ラーメン提供時に確認するところ、いろいろあります。
こちらのお店はお店からの確認は特になく、客のほうから「めしください」と言えば、ただめしを貰えるシステムのようです。
数えきれないほどのチャーシューが乗っていてテンションがあがります～ヽ(´ー`)ノ
では、いっただっきまーす！(^人^)
麺はやや柔でツルツルの幅広麺。
ちゃん系特有の麺ですね。つるつるした食感が美味しい～ヽ(´ー`)ノ
チャーシューは脂身少なめロースチャーシュー。
肉感強めでしっかりした食感のチャーシューです。
チャーシューは切り立てとのこと。注文入ってから切っているのかな？
切り立てとそうでないのでどれくらい味がかわるのか、ド素人なのでよく知りませんが、店前の看板にデカデカと書いてあったので「すごいこと」なんだと思います。(^_^;
チャーシューは大量にあるのでチャーシューめしにしていただきました。もう、めしうまです！(^_^)v
スープは透き通っているのでアッサリしてるのかな？っと思いがちですが、結構シッカリで塩味強めのスープです。
脂も結構浮いていて、油っぽく感じちゃうところもあるけど、決してしつこくはありません。
脂の膜がスープの表面を覆って、いつまでもスープが熱々でいただけるのも良いんですよね～！(^^)
後半はニンニクで味変！
このスープにニンニクがメッチャあうんです！
調子に乗ってスープ全部飲んじゃいました。(^^;
でも朝だから良いよね！・・っと自分に言い聞かせるわたしなのでしたー。
ごちそうさまでした！
【今日の補足】
記事冒頭の歌詞は昭和人なら分かるアニメのＥＤ曲です。
昭和人「しか」分かりませんが...(^^;
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