なかうっで♪
うっうっうう♪
なか卯！
みんな大好きなか卯で朝ご飯。
本日は大森のミルパ商店街の中にある大森北一丁目店を訪問です。
決して近くのらーめん屋さんが臨時休業だったので仕方なしに来たわけではありません...(;;ﾟ;∋ﾟ;)
本日は朝食メニューの中から「たまかけうどん(並) +ごはん(小盛)」を注文！
たまかけうどんは「温」と「冷」で選択可能。
朝6時台だというのにクソ暑かったので条件反射的に「冷」を選択です。
店内はカウンターとテーブル席。
食べログ情報によると全部で18席（カウンター10席、テーブル8席）。
テーブル席に着席すると店員さんが水を持って来てくれて、食券を持って行きます。
もっと店員さんの手を煩わせないように出来ないものかなぁ？っと思いながら、待つこと数分でたまかけ～。
冷やしたまかけうどん(並) +ごはん(小盛)は390円(税込)。
この物価高時代に驚愕の安さ！さすがオレ達のなか卯！（＠＠）
たまかけうどん、小ごはん、生卵、かつお節付き。
エッグセパレータを使って、うどんの上に黄身をオン！
かつお節もうどんの方にパラパラかけます。
たまかけうどんは、卵黄、かつおぶし、揚げ玉、刻み海苔、ネギ、ミョウガ入り。
今回は冷やしうどんですが、温かい釜揚げうどんに卵を掛けた食べ物を讃岐うどんだと釜玉うどんと呼称しますが、たまかけうどんはあまり聞かないですね。
多分ですが、うどんが釜揚げじゃないからかな？っと思います。
個人的に家で釜玉うどんを作る際は、茹であがったうどんを一旦水で締めて再度温めなおしてからいただくことが多いです。
釜揚げ風玉子うどんといったところでしょうか？
たまかけうどんも同じようなことなのかな？
グジュグジュっとかき混ぜて、卓上の出汁醤油を少量かけて、、、
いっただっきまーす！(^人^)
なか卯のうどんは細麺ですが意外にコシがあってモチモチしています。
関西風うどんなので温かいうどんの方が好みなのですが、暑さに負けてつい冷やしうどんにしてしまいました。(^_^;
釜玉うどんとの違いは、つるっとした喉ごしと食感でしょうか？
釜玉は釜玉で良いですが、たまかけはたまかけで美味しいです！(^_^)v
貧乏性なので余った白身はご飯にかけて白身かけご飯でいただきます。
出汁醤油も回しかけていただくと、これはもう玉子かけご飯！ヽ(´ー`)ノ
普通に美味しいです。(^_^)v
せっかくなので、たまかけうどんかけ白身かけごはんにしていただきます。
ダブルタンスイカブツですがうどんはご飯のおかず派なので大丈夫なのです！(^_^)v（理由になってる？）
ごちそうさまでした！
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---過去記事---
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