今日のランチは陳な気分～。
華林！
大井町駅から仙台坂方面に向かう大井銀座商店街の駅からスグのところにある本格派上海料理屋さん。
中華料理屋さんが多い大井町の中でも指折りの人気中華店です。
大井町駅徒歩1分！
開店直後の訪問ですが1階は既に満席。
階段上がって2階に案内されます。
2階席も11時45分頃には満席になってました。結構な人気ぶり！（＠＠）
1階はテーブル席5卓。2階もテーブル席5卓と円卓2卓。
食べログ情報によると全部で50席（とても狭い）とのこと。
でも、わたし的にはそんなに狭いとは感じませんけどね。(^_^;
メニューの一部。
普通に定食でも良いのですが、久々に華林に来たので名物の陳麻婆豆腐を食べておきたいところ。
ってことで、注文は陳麻婆丼＆ワンタンスープのセットにしました！
店員さんは大陸系の方ですが、お茶が減っているとスグに注いでくれたりして接客は結構良い感じですね。・・っと思いながら、待つこと数分でまーぼーどーん！
陳麻婆丼＆ワンタンスープは1450円(税込)。支払いは現金のみ。
陳麻婆丼は水分少なめでドロッとしたタイプ。
華林さんは「陳麻婆豆腐」と「麻婆豆腐」といった2種類の麻婆豆腐があって、四川風の花椒な辛味が強いのが「陳麻婆豆腐」のほうになります。
ワンタンスープは大きめのワンタンが５個も入っていました！（＠＠）
安定のダブルタンスイカブツですが、ワンタンスープはドリンクなので炭水化物にカウントしない「俺ルール」があるので大丈夫なのです！(^_^)b
では、いっただっきまーす！(^人^)
華林の陳麻婆豆腐と言えば「シビビビビ～」っと脳天をつんざくほどの花椒な痺れがあるイメージがあるので、本日も覚悟を決めて訪問したのですが、食べてみるとそうでもないような？
食べすすめていくと「シビビビ」来るのかな？っと思ってバクバク食べてみたのですが、やはりそれほど「シビビビ」せず、うっすらと汗をかく程度。
頭の毛穴から汗が噴き出るあの感覚はありません。
私が花椒に耐性が出来たのか、それともお店のほうで昔ほど辛くは無くしたのか？
本日は「丼」なので陳麻婆豆腐を直に食べるよりマイルドに感じるのかもしれません。
「シビビビ」はそれほど感じませんでしたが、それが逆に味覚を感じやすくさせたのかめちゃめちゃ美味しい～～～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
以前にも増して旨味をハンパなく感じます！(^_^)v
熱々の麻婆丼をハフハフしながら一心不乱にガツガツとがっつくことに。
ワンタンスープもいただきます。
５個入っているので結構な量ですね。
量的には、これとライスだけでも良かったかも。(^_^;
皮はつるんとしていて、モッチリ感もあって、かなり美味しいです。でも肉はちょっと少なめ。(^_^;
スープもアッサリ味で私好み。
ここラーメンも美味しいんですよね～。食べたくなっちゃった。(^_^)
あまり「シビビビ」しないと言っても、後半はさすがに額に汗が噴き出てきます。
それでも美味しさのあまりガッツク手を休めることもなく、ガツガツガツっと一気に完食！
ごちそうさまでした！
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---過去記事---
2022年12月21日 華林@大井町（ハムと玉子の炒め定食）
2022年05月05日 華林@大井町（マーボー麺）
2022年04月14日 華林@大井町（五目野菜そばと半チャーハン）
2020年08月14日 華林@大井町（陳麻婆豆腐）
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