今日は築地で朝ご飯！
ってことでやってきました築地のもんぜき通り。
朝7時台の訪問。
最近気づいたのですが、7時台の築地はもんぜき通りの人気らーめん屋やホルモン丼屋もそれほど混んでないですね。
昭和の人間からすると「築地＝朝」なイメージがありますが最近はそうでもなさそうです。
「築地＝寿司」な昭和的発想からすし一番さんを訪問。
もんぜき通りからちょっと入った所にある極上本まぐろの店。
なんと！24時間営業のお店です！
店内は1階がカウンター席、2階にも席があるようで食べログ情報によると全部で39席。
1階カウンター席に着席。
土曜日7時台の訪問で先客2名、後客5名でした。
築地と言えばじじいと外国人の街といったイメージが強いですが、たまたまかもしれませんが若めの日本人が多かったです。
とりあえず、、、
(=^～^)oＵクゥ～
まずは冷酒で一献。300mlの嬉しいヤツ。
朝から酒を飲む。その背徳感から美味しさ倍増です！(^_^)v
お通しは550円。
注文は目の前の板前さんに口頭注文。
まずは活あじ一尾にぎりを注文！
「活」の読みは「いき派」と「いけ派」で分かれますが、私はアジの場合は「いき」のほうかなぁ？たまに「かつ派」のかたもいますが、「かつ」で注文しちゃうと、パン粉付けて油で揚げられた状態で提供されそうで怖いなぁ...(^_^;・・っと思いながら、待つこと数分で活あじ～。
活あじ一尾にぎりは1320円(税込)。
一尾使ったあじの握りは4貫。もちろんカツじゃなくて生です。笑
さっきまで泳いでいたであろうアジ君が切り刻まれて無残な姿に。。。美味しそう。笑
合掌して、いただきます！(ー人ー)
アジはさすがに新鮮！さすが活！ヽ(´ー`)ノ
酢飯は若干強めかな？気になるほどでは無いけど。
醤油は既についているのでそのままパクパクといただきます。
えんがわ272円(税込)
脂は少なめでしたがコリコリした食感が良い感じ。
これくらいの脂だと炙りじゃなくて生で良いですね。
いわし327円(税込)。
いわしはとろっととろけるほど脂がのってました。
いわし好きとしては嬉しい限り(^_^)b
〆さば327円(税込)。
〆さばも酢感強め。
でもパサついて無くて瑞々しいです。(^_^)
はも327円(税込)。
はもは湯引きのもの。
夏を感じる一品です。(^_^)
本まぐろ327円(税込)。
極上本まぐろの店だけあってまさに極上の味！
金銭的都合で本まぐろかびんちょうまぐろかで迷ったのですが、やっぱり本まぐろは美味しいですね。(^_^)v
赤いか217円(税込)。
いかは赤いかと甲いかの２種類。「もっちりした食感なのどっちでしたっけ？」と確認したところ赤いかのほうとのことなので注文。
いかはコリコリよりもっちり派です！(^_^)v
お茶をいただきすっきりさっぱり！
お会計は締めて4771円でした。
うーん。出来れば3000円台に抑えたかったのですが、お酒を飲んだからしょうがないかな？お通し代もかかったし...(T_T)
支払いはクレジットカードのほかにQRコード決済も可能でした。
ごちそうさまでした。
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