今日の朝ご飯は豊洲な気分～。
ってことで、9月になっても相変わらず朝からクソ暑い中、豊洲市場に到着～。
本日はやじ満さんを訪問。
7街区 管理施設棟にある中華食堂。
何かいろいろあったようで、暫く早朝営業を止めて朝8時開店としていたようなのですが、8月後半から通常通りの朝6時開店に戻ったようです。
8時だとギリギリラインなので、6時開店は朝活民としては嬉しい限りです。(^_^)b
暫く8時開店だったこともあって、今期の冷し中華を食べそこなっていたので、夏の名残の冷し中華目当ての訪問です。
9月に入っちゃったのでもうやってないかな？っと心配してたのですが、店頭に冷し中華メニューが出ているのを見て一安心。
冷し中華まだやってます～ヽ(´ー`)ノ
店内はコの字カウンタ―と角にテーブル席。
食べログ情報によると全部で13席（カウンター11席 テーブル2席）とのこと。
カウンタ―背後は鏡になっているのですが、何のためにあるのかは分かりません。(^_^;
多分、店員さんがお客さんの「何か」を確認するための鏡だと思うのですが...？
平日7時台後半の訪問で先客2名後客1名。
いつもは満席なことも珍しくないほどの人気店なのですが、今日は珍しく空いてました。(^_^)
奥の席に着席し、注文したのはチャーシュー冷し中華！
待つこと数分でおまちどうさま～。
チャーシュー冷し中華は1400円(税込)。支払いは現金のみです。
細切りチャーシュー、錦糸卵、きゅうり、紅生姜、もみ海苔乗せです。
では、いっただっきまーす！(^人^)
まずは麺から。
やじ満の麺はやや細めでコキュコキュした歯応えで個人的には結構好きな麺です。
タレは、一般的な冷し中華のタレと比べると、酸味は少なめで味は濃いめ。
醤油味も甘味も強めですが甘ったるいことはなく、スッキリしててサッパリした味。
夏限定メニューだけに、暑い夏場を乗り切るために考えた味付け！っということを感じます。(^_^)
せっかくなので、チャーシューも一緒にいただきます。
チャーシューは肉肉しい肉味。
ロース肉でしょうか？脂身はほとんどなく肉身多めです。
めっちゃたくさん入っているので肉好きとしては嬉しいですね！(^_^)v
麺と一緒に食べてもウマウマです～ヽ(´ー`)ノ
全部混ぜていろんな味を楽しみます。
うまうま～ヽ(´ー`)ノ
サッパリ・コッテリ・スッキリ・タップリ！(^_^)v
夏の終わりに夏の味覚を感じるわたしなのでしたー。
ごちそうさまでした！
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---過去記事---
2025年06月20日 やじ満@豊洲市場（蛤ラーメン）
2025年05月23日 やじ満@豊洲市場（特別叉焼ゴロゴロ炒飯）
2025年05月15日 やじ満@豊洲市場（大人サマセットライス）
2025年03月06日 やじ満@豊洲市場（味噌牡蠣ラーメン）
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