今日のブランチは大手町な気分～。
すげー！大都会じゃん！（＠＠）
ザ・東京といった洗練された街並みに、お上りさん丸出しでキョロキョロろとあたりを見渡しながら向かった先は、、、
リトル小岩井！
大手町の大手町ビルヂングＢ１Ｆにあるスパゲッティ屋さん。
有楽町のジャポネと両横綱だとロメスパヲタ界隈では言われている、路面スパゲッティ界の雄なお店です。
ジャポネにはトータルで20回以上訪問していますが、リトル小岩井には十数年前に1回しか訪問したこと無いので楽しみです。(^_^)
本日は10時半ごろに到着。
店内満席だったため暫く店外で待ちます。
サンドイッチ類の販売は7時から。店内飲食は10時から営業しているらしいです。
サンドイッチも美味しそうだなぁ。。。っと思いながら2分くらいで入店～。
店内4人掛けテーブル席3卓と2人掛けテーブル席が1卓。
4人掛けは基本対角線上で相席に座るようですが、わたしは2人掛けのほうに座れました。2人掛けはさすがに相席は無いようです。(^_^)
昭和か？ってくらい値段安いですね。値上げしているんでしょうか？
最低賃金でさえクリア出来ているのか疑問に思うくらいの価格設定です。(^_^;
店員さんは、厨房に3人、ホール1人、店頭販売＆レジ1人。厨房担当は休みなく鉄鍋を振っていました。
着席と同時にジャポネを大盛で注文。
卓上調味料は、塩、胡椒、粉チーズ、タバスコ。
テイクアウト用のスパゲッティも作っているようで思っていたよりちょっと時間がかかります。
待つこと10分くらいでじゃぽね～。
ジャポネは670円(税込)。大盛で+100円。支払いは現金のみ。
豚肉・玉ねぎ・ピーマン・マッシュルーム入りの、ニンニク醤油炒めスパゲッティです。
大盛ですが、それほど暴力的な盛りではありません。
350gくらい？でしょうか？
ジャポネのジャンボと同じくらいかな？
では、いっただっきまーす！(^人^)
麺は2mmは超えているであろう極太麺！
出来たてなので熱々です！フーフーしてハフハフしながらいただきます。
うーん！うまい！(^_^)b
麺はおそらくひと晩置いた熟成麺。
アルデンテなんてクソくらえな柔らか麺です。
味付けはニンニク醤油。
しっかり炒められていて香ばしさすら感じられます。
和な味付けも相まって、もはやスパゲッティと言うより焼きそばのほうが近いように感じます。(^_^;
具材も大きめのヤツが結構入ってます。
特に豚バラ！脂っぽいやつがゴロゴロと！（＠＠）
炒めるときも結構油を使っているようで、かなり油っぽい感覚です。
お客さんも「油少なめ」で注文している人が結構いました。
ここで粉チーズを投入！
昔ながらのスパゲッティには粉チーズを大量投入するのが良いのです！
美味しい～～～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
粉チーズを大量投入することで、チーズが油分を吸って油っぽさが緩和されるのです！(^_^)b
付け合せはザワークラウトチックなキャベツの酢漬け。
酸味があって口の中を一旦リセットできます。
リセットしたところで、、、
焼スパをムシャムシャ。
美味しい～～～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
追い粉チーズ！
美味しい～～～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
大盛りスパもペロリと完食！
ごちそうさまでした！
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