今日の朝ご飯は築地な気分～。
今日の旧築地市場跡地。
工事の皆様、朝からご苦労様です！
今日も築地は、朝から外国人でいっぱいです！
なんか、以前にも増して外国人が増えてきているような気がします。
おにぎり屋さんと玉子焼き屋さんが２大観光スポット。
ジャパニーズOnigiri！ジャパニーズTamago-yaki！イッツ！デリシャス!!!・・っといったところでしょうか？(^_^;
私が向かったのは長生庵さん。
大人気おそば屋さんですが、比較的外国人は少なめ。本日も私の滞在中に外国人は一組もいませんでした。
実は、人手不足的な理由から、6月末からしばらくの間8時開店で営業していたのですが、この10月より以前の7時開店に戻っているのです！やったね！(^_^)v
8時だと急いで食べないといけないのでせわしないですが、7時だと仕事前に寄ってもゆっくりと食事を楽しむことが出来ますね！(^_^)
店内、テーブル席が7卓くらい。
7時台半ばの訪問ですが店内テーブル席はほぼ満席！テーブル向かい側と相席になる時間帯もありました。
相席になっても間にツイタテがあるのでそれほど気にはなりません。
7時～9時はメニューを絞って提供しているようです。どこも人手不足ですね。(^_^;
9種のおかずの朝定食を注文！長生庵、朝の看板メニューです。
なんと！10月1日から牡蠣天を提供しているようです！
牡蠣天とならば注文せざるを得ません！もちろん追加注文で！
待つこと数分であさごはん～。
9種のおかずの朝定食は1250円(税込)。追加の牡蠣天は450円(税込)。
ご飯、そば付。
そばは「温・冷」で選べますが、冷たいおそばにしました。
9種のおかずの朝定食はその日によっておかずが変わります。なので毎回食べても飽きないのがいいところ。(^_^)b
本日のメニューは、左上から、
・蕎麦屋の出汁巻き玉子椎茸餡掛けのせ
・当店今一推し！！！愛知県産”しらす”
・和牛とエノキのご飯に合う甘辛煮
・明太子と蓮根のバター炒め
・鰆の西京焼き
・仙台セリの胡麻和え
・さつまいもいり秋のポテサラ
・ネギトロ刺し
・蕎麦屋の塩豚玉煮
・・の９種です。
では、いっただっきまーす！(^人^)
せっかくなので、揚げ立ての天ぷらからいただきます。
牡蠣天は大船渡産。数量限定での提供のようです。
塩をパラパラと振って、、、
メチャメチャ美味しい～～～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
濃厚でクリーミーな牡蠣のエキスがじゅわーとあふれ出て、幸せな気持ちにさせてくれます。ヽ(´ー`)ノ
今シーズン初牡蠣ですが、美味しい牡蠣に大満足です！(^_^)b
9種のおかずもいただきます。
まずは鰆から！
西京焼きはご飯がすすむ美味しさ！
めちゃウマです！（＠＠）
ネギトロも、、、
美味しい～～～ヽ(´ー`)ノ
回転寿司で食べたイメージが強いせいか、ハッキリ言ってネギトロはキライな食べ物なのですが、このネギトロは油っぽくなくて美味しいかも。ちゃんとマグロの味がします！（＠＠）
こんなネギトロばかりならネギトロ好きになる未来もあるかもしれません。(^_^)
しらすも美味しい～ヽ(´ー`)ノ
「ご飯の友」ばかりでハッキリ言って全然ご飯が足りません！(>_<)
３膳くらいは欲しいかも。(^_^;
出汁巻き玉子は椎茸餡乗せ。
何を食べても美味しいです！(^_^)v
塩豚玉煮もご飯にあう～ヽ(´ー`)ノ
なにげにポテトサラダもメッチャ美味しい！
さつまいも入りだそうです。スイートポテトサラダ？そう言えば甘みは強めです。
和牛とエノキの甘辛煮。
コレだけでご飯２膳はいただける自信があります！(^_^)b
おそばもいただきましょう！
冷たいおそばは、もりそばじゃなくてぶっかけそばです。
ちょっと硬めでコキュコキュした食感。エッジも立ってて喉越しバツグンです！
そばも美味しい～～～ヽ(´ー`)ノ
〆はそば湯。昔ながらのサラサラタイプ。
ぶっかけでもちゃんとそば湯を出してもらえるのも良いですね～。
ごちそうさまでした！
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---過去記事---
2025年06月06日 長生庵@築地市場（蕎麦屋の玉子かけご飯定食）
2025年05月26日 長生庵@築地市場（桜海老のかき揚げそば 九条ネギ添え）
2025年05月22日 長生庵@築地市場（小蛤そば）
2025年01月09日 長生庵@築地市場（牡蠣天つけカレーそば）
2024年12月21日 長生庵@築地市場（花巻そば & 菜の花入り真鯛アラ出汁豆腐）
2024年11月28日 長生庵@築地市場（しらす丼そば付セット）
2024年11月14日 長生庵@築地市場（9種のおかずの朝定食）
2022年05月28日 長生庵@築地市場（しらす丼と花巻そばセット）
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