今年最後の開市日！
行かなきゃ！(>_<)
ってことでやってきました豊洲市場！
東京都中央卸売市場の水産部は本日が今年最後の開市日！
年明けは5日から。休市は12/31～1/4までの5連休となります。私と同じだ～ヽ(´ー`)ノ
「本日は休市日です」の看板が！（￣□￣；）!!
豊洲市場は水産部が有名ですが、青果部も併設しています。
青果部は12/29が最終取引日。12/30～1/4までの6連休となります。
ゆえに！
本日は休市日～ヽ(´ー`)ノ
青果棟の飲食店は天ぷら屋、そば屋、寿司屋の和食トリオ。
休市日だからか、天ぷら屋さんとお寿司屋さんはお休み。おそば屋さんだけが営業していました。
休市日ですが店内は大盛況！今年最後なので年越しそばを求めて水産棟からも人が流れて来ているようです。まぁ半分はインバウンドな観光客でしたが...(^_^;
7時台後半の訪問でテーブル席は全て埋まっていて、カウンター席に数席の空きがある状態。
カウンターの一番入口に近い隙間風が吹いてくる席に着席です。
12月限定のあさりそば目当てで訪問したのですが、店内のどこにもあさりそばのメニューはなく、すでに扱いは終了しているもよう。
ならばと思い、注文したのはカキ南蛮そば！季節限定のメニューです。
かき丼の提供も始めたようです。
+200円でセットになるのは、他のセットメニューと比べてもお得だなぁ。。。っと思いながら、待つこと数分でかきなん～。
カキ南蛮そばは1950円(税込)。支払いは現金のみ。
薬味は刻みネギです。
中振りの牡蠣が４個、三つ葉、ネギ入りです。
では、いっただっきまーす！(^人^)
そばはやや柔。でもちゃんとそばの香りを感じます。
つゆはややトロミのある餡かけスープ。
やや甘めで鰹出汁の風味もフワッと感じます。
牡蠣はぷりぷり！
牡蠣エキス満載で噛むとじゅわーっと牡蠣の旨味が溢れてきます。
良い意味で「牡蠣のクセ」が感じられるので、カキが好きな人にはたまらないかも。
4個も入っているのも嬉しいところですね。(^_^)
ただ、ちょっと高いかなぁ？(^_^;
11月に価格改定があったようで、他のメニューも全体的にちょっと高め。
カキ南蛮はまだ以前より220円アップで抑えられてますが、私も大好きな鴨団子が510円も値上げされているのがちょっとショックです。
材料費高騰で仕方ないのかもしれませんが...(T_T)
七味を振っていただきます。
つゆがやや甘めなので七味が良い感じにアクセントになりますね。
つゆではなくそばに直接七味を振るのが最近のお気に入り。
辛味がダイレクトに舌に感じられるので味がぼやけないのと、つゆが辛くならないところが利点かな？
牡蠣にも七味。
うん！美味しいね！(^_^)v
今年一年、ごちそうさまでした！
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