今日も今日とて市場飯。
いよいよ冬本番！って感じの早朝のクソ寒い中をテクテクと向かった先は、、、
淀橋市場！
今年初訪問です。
伊勢屋食堂さんを訪問。
なんと！今年で創業75年になる老舗食堂さんなんだそうです！（＠＠）
今の御主人は何代目なんだろう？(^_^;
店内はテーブル席が7卓。
食べログ情報によると全部で20席（テーブル（4人掛け×3、2人掛け×4））とのこと。
朝8時台前半の訪問で先客4人後客1人。今日は比較的すいていました。(^_^)
デリバリーとして、ウーバーイーツ、メニュー、出前館からでも注文できるようです。
ご近所さんが羨ましい。。。
木・金・土はらーめん類の日！
クソ寒い中歩いてきたので、タンメンでも食べて温まろうかな？・・っとも思ったのですが、今年1発目の訪問なので、名物の生姜焼きからいただきましょう！
ってことで、注文したのは豚バラ・ロース生姜焼き食べ比べ定食！ご飯は中盛（300g）で！
名物は豚バラ生姜焼きなのですが、せっかくなのでロースとのミックスにしてみました。(^_^)
待つこと数分で豚ばらろーす～。
豚バラ・ロース生姜焼き食べ比べ定食は1450円(税込)。ご飯中盛り+50円。
キャッシュレスはpaypayが利用可能。
ご飯、味噌汁、選べる漬物付き。
手前がロース肉、奥がバラ。たっぷり掛かった生姜が美味しそう～ヽ(´ー`)ノ
千切りキャベツ添えです。
では、いっただっきまーす！(^人^)
まずはロース肉からパクリ！
うん！ヽ(´ー`)ノ
シッカリとした肉肉しい食感のローズ肉。豚臭さがシッカリ生姜で抑えられていて、豚の旨味が前面に出てきます。
めっちゃご飯にあう味ですよ～(^_^)v
生姜は大量に乗っているので超生姜味！・・ですが、それでいて刺激は抑えめでマイルドな感じ。
生姜と言えば「ヤンチャな味」なイメージがありますが、優しい中にも芯が通っているような、そんな味です。（どんな味やねーん！）
普通の生姜とちょっと違うのは、種類が違うのか、銘柄の生姜を使っているのか、調理方法で工夫しているのか・・・どれだろう？(^_^;
バラ肉もパクリ！
うん！ヽ(´ー`)ノ
薄切りなので食べやすく、脂のじゅわーっと広がる甘味が生姜の味にあう～ヽ(´ー`)ノ
めっちゃご飯にあう味ですよ～(^_^)v
結論！
ロースもバラもどちらも美味しい～ヽ(´ー`)ノ 笑
キャベツは皿に溜まった生姜焼きのタレでいただきます。
メチャメチャ美味しい～～～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
サッパリとしたキャベツに濃い味の生姜ダレがメッチャあいます！(^_^)v
ロースバラ丼！
メチャメチャ美味しい～～～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
ご飯は中盛なので300gとやや多めですが、生姜焼きと一緒にガツガツ食べていると全然たりませーん！(>_<)
400gの大盛も視野に入れるべきだろうか...(^_^;
選べる漬物は白菜と長芋。
最初ダイコンだと思っていたのですが、食べてみたら長芋でビックリ！でも個人的には長芋のほうが好き。(^_^)b
ちなみに私、大阪出身なので漬物に醤油を掛ける派です。(^_^;
味噌汁は白菜。美味し！
昭和な空間でまったりとした時間を過ごしたわたしなのでしたー。
ごちそうさまでした！
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---過去記事---
2025年12月25日 伊勢屋食堂@淀橋市場（フクラギ辛子醤油漬刺身定食）
2025年12月15日 伊勢屋食堂@淀橋市場（カツオ半生フライ定食）
2025年12月05日 伊勢屋食堂@淀橋市場（カツ丼あたま＋定食セット）
2025年11月28日 伊勢屋食堂@淀橋市場（本ししゃもフライ定食）
2025年11月20日 伊勢屋食堂@淀橋市場（チャーシューメン）
2025年11月10日 伊勢屋食堂@淀橋市場（豚バラ生姜焼定食）
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