今日の朝ご飯は大田市場な気分～。
珍しく正門から入場します。(^_^)
かんだ福寿さんを訪問。
事務棟唯一の食堂です。
7時台後半の訪問で先客2組後客0組。
先週もこのお店の前までは来たのですが、ちょうど大人数で食事会をやられていたようで、店内がとっても賑やかだったので、踵を返して退散した覚えがあります。(^_^;
比較的プチ宴会をやられていることが多いかな？接待とかにも使われてるイメージ。
なので、他の場内食堂よりも一人客は少ない印象です。本日も4人客と3人客の2組がいらっしゃいました。
注文したのはまぐろ二種盛定食（中トロ／赤身）！
待つこと数分でまぐろ～。
まぐろ二種盛定食（中トロ／赤身）は2000円(税込)。
キャッシュレスはpaypayとd払いが使用可能。
ご飯、味噌汁、漬物付き。
赤身4切れ、中トロ4切れ、合計で8切れです。
では、いっただっきまーす！(^人^)
まずは赤身からパクリ！
！！！（￣□￣；）!!
べらうま！！！（￣□￣；）!!（※べらぼうにうまい！略して...）
まぐろは本まぐろ、それも生の本まぐろなんじゃないでしょうか！？
メニュー名が「本まぐろ」じゃなくて「まぐろ」表記なのがちょっと気になっていたのですが、これはきっとたぶんおそらくそう！？
ねっとりとした食感でスッキリとしたシャープな美味しさ。
もちろんマグロ独特の鉄臭さなんて微塵もありません！
分かりやすくひと言で言うと、、、
べらうま！！！（￣□￣；）!!
続いて中トロも、、、
！！！（￣□￣；）!!
べらうま！！！（￣□￣；）!!（※べらぼうにうまい！略して...）
脂の乗り具合が中トロを超越して大トロレベル！口の中でとろけて無くなっちゃいます。
それでいて脂っぽさなどは全く感じません！
甘みも感じられるスッキリとした美味しさ。
分かりやすくひと言で言うと、、、
べらうま！！！（￣□￣；）!!
マグロ丼にしてガツガツと！
べらうま！！！（￣□￣；）!!
これを幸せと言わずして何が幸せなのか！？っと哲学っぽいことを思ってしまうくらいの美味しさです。
なにげに、わさびがメチャメチャ美味しいですね。
鮫皮のおろし金を使っていたりするんじゃないでしょうか？そう思わせるくらいの美味しさです。
わさびの量もたっぷり付けてくれているので、わさび好きとしてはニッコリです。
このわさびをアテに日本酒飲みたい。。。（わさびは酒のアテ派です。(^_^;）
大葉で巻いて食べてもべらうま！
海苔で巻いても食べたい。。。（海苔好きなので...(^_^;）
漬物は結構豪華！味噌汁は普通。笑
ごちそうさまでした！
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---過去記事---
2025年09月18日 かんだ福寿@大田市場（穴子天丼）
2025年08月25日 かんだ福寿@大田市場（お好み二色丼（鯛・鯵））
2025年08月04日 かんだ福寿@大田市場（銀鱈西京焼き定食）
2024年12月20日 かんだ福寿@大田市場（限定 本まぐろとろ刺身定食）
2024年12月12日 かんだ福寿@大田市場（牛カツ定食）
2024年09月26日 かんだ福寿@大田市場（穴子天丼）
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