今日の荏原中延はらぁめんな気分～。
井田商店！
なにげに美味しいラーメン屋さんが多いラーメン激戦区な荏原中延ですが、十年以上営業を続けているお店はそう多くはありません。
井田商店はそんな十年選手な一店。2009年創業なので17年目ですね。
入れ替わりが激しいラーメン業界にあっては、もはや老舗と言っても良いのではないでしょうか？
ってことは、創業当時を知っている私は老舗人間？(^_^;
ってことで、十数年ぶりの訪問です。
店内はＬ字カウンタ―5席と壁を向いた背面カウンター4席。
食べログ情報によると全部で8席（カウンター6+4）とのこと。（相変わらず数字に弱い食べログ君(^_^;）
開店直後の訪問ですが、滞在中は満席になることは無かったです。
12時くらいまでは大丈夫そうかな？
注文したのはおすすめの特醤油らぁめん！
おすすめされたら食べるしかありません！
待つこと数分でら～めん～。
特醤油らぁめんは1100円(税込)。キャッシュレスはpaypayが利用可能。
ネギ、なると、海苔、メンマ、焼豚4枚、味玉入り。
焼豚4枚と味玉が「特」部分です。
では、いっただっきまーす！(^人^)
麺は細めの縮れ麺。
やや硬めでゴワゴワした食感ですが、歯ごたえがあって個人的には好きな味。
縮れ麺なのでスープと一体となって口に中に入ってきます。
スープは真っ黒ブラックスープ。
見た目からして醤油辛そうですが、意外と醤油感はあまりなく、甘みとコクが感じられるアッサリスープです。
塩辛くもなく、むしろ旨味タップリで体に良さそうにすら感じる中毒性のあるスープです。
焼豚は柔らかくてしっとりとした食感で肉肉しい味わい。
脂身少なめですがパサついてはいません。
大きめなのが嬉しいところ(^_^)b
味玉は半分にカットされていますが、ちゃんと1個分入っていました。
これも色が濃いめですが塩辛くはありません。
良い塩梅の半熟度。(^_^)
ニンニク投入！
ガツン度が増して美味しい～ヽ(´ー`)ノ
海苔巻き麺にしても、、、
美味しい～ヽ(´ー`)ノ
肉巻き麺にしても、、、
美味しい～ヽ(´ー`)ノ
ごちそうさまでした！
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