昨日、晩ご飯食べ忘れた...(；´Д｀)
今朝、朝ご飯はどこへ食べに行こうかな？っと考えてた時に、昨日の晩は何食べたっけ？・・っと思い返してみたところ、食べ忘れていることが判明...(；´Д｀)
保温されっぱなしのご飯がむなしい。。。
歳をとると物忘れが激しくなりますね。
「トシコさんご飯はまだかね？」
「おじいちゃん、さっき食べたでしょ」
・・・誰がジジイやねん...(;;ﾟ;∋ﾟ;)
そんな、朝からお腹ペコペコな私が向かった先は、、、
かっちゃんラーメン！
渋谷のさくらステージにあるちゃん系ラーメン屋さん。
基本24時間営業のお店ですが、以前は月曜日は朝10時頃オープンだったような？
それが開いていたのでビックリ！（＠＠）
本当は別のお店に行く予定だったのですが、急遽入店です！(^_^)b
入口右手の券売機で食券を買います。
券売機はチケットレスオンリーの現金不可です。
中華そばは大盛料金がかかりますが、こちらのもり中華は大盛無料！
ってことで、ハラペコな私が注文したのはもちろんもり中華大盛！
ちゃん系なので、もちろん無料のめしもいただきます。
店員さんに食券を渡す際に「ライスもお願いします」とひと言。
店内はコの字カウンタ―のみ。
食べログ情報によると全部で14席とのこと。
朝7時台後半の訪問で先客1名後客1名。月曜日も24時間営業になったのが知られていないのか、すいてました。(^_^)
卓上調味料は、にんにく、酢、ホワイトペッパー、唐辛子、青かっぱ。
待つこと数分でもり～。
もり中華は1100円(税込)。各種キャッシュレス決済可。
大盛無料！めし無料！
麺は300g以上ありそうですが、こちらの大盛はもっと多かったような記憶が...？
どうやら並盛で作っちゃったようで、大盛分は後から提供するとのこと。
そう言えば、前回も大盛分が後から提供されたような。。。(^_^;
まぁ、後からいただけるなら別に大丈夫ですけどね！(^_^)b
つけスープは、スライスゆで卵、もやし、ネギ、メンマ、チャーシュー入り。
では、いっただっきまーす！(^人^)
ちゃん系の麺は新宿の達磨製麺の麺を使用しています。
やや平打ちでツルツルした食感が特徴。
つるるん♪っと喉の奥まで一気に流れ込んで来るような感覚。
美味しい～ヽ(´ー`)ノ
スープはあっさりの中にも豚のコクが感じられる系。
脂も浮いていますが油っぽいというよりコクがあるって感じ。
かえしのベースは醤油スープだと思いますが、醤油味はあまり感じられず、塩スープのような感覚もあります。うすくち醤油を使っているのかしら？
いずれにせよ、、、
美味しい～ヽ(´ー`)ノ
辛味調味料は麺にかける派です。(^_^)v
ピリ辛味でうまみ倍増！
美味しい～ヽ(´ー`)ノ
めしもいただきます。
めしはチャーシュー、ゆで卵、青かっぱを乗せて、チャーシュー玉子丼！
肉巻きめしでうまうま！(^0^)/
ここで大盛分の麺も登場！
並盛の半量くらいでしょうか？
1つのどんぶりにまとめるとヤバイ量だということが分かります。(^_^;
多分、すでに食べた量も含めると500g～600gくらいはありそうです。(^_^;
つけ麺の場合、どうしてもスープがどんどん冷たくなっていっちゃうのが残念なところ。
麺がシッカリと冷されているのでなおさらです。(^_^;
肉巻き麺で、、、
美味しい～ヽ(´ー`)ノ
後半は刻みニンニク投入！
ニンニクはスープに溶かす派です。(^_^)v
ニンニクの風味がガツンと感じられて、最後までうまうま！(^0^)/
ふぅ～、朝から食べすぎちゃった。(^_^;
もうお腹パンパンです。
ごちそうさまでした！
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---過去記事---
2025年12月18日 渋谷かっちゃんラーメン@渋谷（もり中華（大盛））
2025年07月02日 渋谷かっちゃんラーメン@渋谷（中華そば生卵セット）
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