今朝の桜は上野な気分～。
上野公園の桜はほぼ満開！
天気も良くてお花見日和です。(^_^)
日中帯はとんでもない人出だったようですが、朝なのでまだそれほどでも無く十分花見を堪能できました。
やっぱり花見は朝ですね！(^_^)b
花見の後は朝ご飯。
上野駅に隣接している一蘭さんを訪問です。
24時間営業の天然とんこつラーメンのチェーン店。
いまや外国人にも大人気で、外国人の中には「日本のラーメン＝一蘭」という認識の人も多いんだとか。
実は、昔々の十数年前、「一蘭」という食べ物を初めて食べたのがココ上野の一蘭でした。
オーダーシステムが全く分かってなくて「注文取りに来ないんですけど！」っと誤解してイライラしていたのを覚えています。
結局、一向に注文しない私を見かねて、店員さんが中から「このシートに記載してください」と優しく教えてくれたんですよね～。（遠い目）
一蘭のアトレ上野山下口店は2002年にオープンしているようです。
もはや老舗ですね！
入口近くの券売機で食券を買います。
天然とんこつラーメン、のり、小ごはんを購入。
上野の一蘭には案内係の人がいて、どこの席に行ったらいいか案内してもらえます。
JREカードの有無も確認されてポイントを付けてもらったのと、、、
サービスで「脂解美茶」をいただきました。
JREカードを提示すると貰えるらしいです。ラッキー(^_^)v
本日のオーダーはこんな感じ。
まぁいつもこんな感じですが、本日はちょっと辛い物が食べたい気分だったので秘伝のタレを３倍でオーダーしました！（いつもは基本料）
一蘭と言えば隣の席と区切られた「味集中システム」が超有名！
なので、周りの状況がよく分からないのですが、朝8時台後半の訪問で私が案内された島（8席）は満席でした！
食べログ情報によると全部で36席（味集中カウンター：36席）とのこと。
周りの状況はよく分かりませんが、声は聞こえてきます。
酔っ払いやら、赤ちゃんやら、外国人やらで、朝から結構カオスな状況...(^_^;
まぁ「味集中システム」のおかげで、それほど気にはなりませんでしたが。。。
(*＾Ｑ＾)ｃ［］ぷは～
土曜日なのでビールを飲みま～す！(^_^)v
ぷはぷはぷはぷは飲みながら、待つこと数分でとんこつ～。
天然とんこつラーメンは1080円(税込)。小ごはん250円(税込)。のり160円(税込)。
各種キャッシュレス決済可能。
今回秘伝のタレ３倍での注文ですが、量はこんなもの。
そう言われればいつもより多いかな？ってくらいでしょうか？
海苔は個包装。
有明産の麺専用海苔です。
では、いっただっきまーす！(^人^)
まずは秘伝のタレを混ぜずにそのまま麺を啜ります。
うん！普通に美味しいですね！(^_^)b
今回、麺は「かため」での注文でしたが個人的にはもう少し硬くても良いかも。
とんこつラーメンの麺は硬めほうがあうように思うのですが、お店の推奨は「普通」なんですね。
1回くらい「超やわ」で頼んでみたいとも思っているのですが、美味しくなかったらと思うとなかなか実行できません。(^_^;
スープはとんこつでありながらアッサリとしたスープ。
この辺のアッサリ味が万人に受け入れられるコツなのかもしれません。
秘伝のタレを混ぜてズルズルと。
うん！ピリッとした辛味がクセになりそうです。
３倍くらいであれば問題なさそうですが、個人的に美味しくいただくための量は、この辺りまでかもしれません。。。(^_^;
一蘭の秘伝のタレは、後からジワジワ来る系じゃなくて、食べた瞬間に辛味を感じる系です。
胃腸が辛い系じゃなくて唇が辛い系って感じかな？（分かります？(^_^;）
海苔巻き麺でズルズルと。
海苔が別添えなので常にパリっとした食感でいただけるのが良いですね！
海苔の風味がふわっと感じて、何となく「良い海苔」のような気がします。(^_^)
もちろん、海苔巻きご飯で食べても美味しい～ヽ(´ー`)ノ
海苔を一回スープに潜らすことで、とんこつの旨味をご飯からも感じられます。
もちろん、普通にラーメンライスにして食べても美味しい～ヽ(´ー`)ノ
海苔巻きラーメンライスでも美味しい～ヽ(´ー`)ノ
肉巻きご飯でも美味しい～ヽ(´ー`)ノ
ピリ辛スープも全部飲み干し、、、
ごちそうさまでした！
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