今日の朝ご飯は豊洲な気分～。
ってことでやってきました豊洲市場！
それにしても春通り越して夏の陽気ですね。
日傘とかそろそろ用意しておかないと。。。っと思いながら、向かった先は、、、
富士見屋さんです。
青果棟のおそば屋さん。
朝7時台後半の訪問で先客0人後客3人。
今日の青果棟は比較的落ち着いた雰囲気。富士見屋さんだけじゃなく、いつもは大行列の隣りのお寿司屋さんも1人しか並んでいませんでした。
最初「あれ？休市日だったっけな？」って思っちゃいました。(^_^;
富士見屋さんは毎月月替わりそばを出しています。
今月のそばが「桜えびと長葱のかき揚げ（そば・うどん）」だということはお店のSNSで事前に確認済み。
ってことで、注文したのはもちろん桜えびと長葱のかき揚げそばの冷たいのを大盛で！
ついでに「本日の天ぷら」からブロッコリー天も注文です。
待つこと数分で、、、
(=^～^)oＵクゥ～
土曜日なので冷酒を飲みま～す(^0^)/
富士見屋さんの御酒は1合470円の超お得価格！土曜日に飲まない選択肢はありません！
「冷や」で注文したらシッカリ冷えた冷酒で提供されました。個人的には嬉しい～ヽ(´ー`)ノ
菊正の冷酒をチビチビ飲みながら、待つこと数分でそば～。
桜えびと長葱のかき揚げそばは1500円(税込)。大盛+200円。ブロッコリー天180円(税込)。
薬味はネギとわさびです。
今回「冷たい蕎麦」で注文したので、てっきり「もりそば」で来るものだとばかり思っていたら「ひやかけ」での提供でした。
通常メニューにひやかけってないけど、頼めばやってくれるのかしら？(^_^;
では、いっただっきまーす！(^人^)
おそばはシッカリ冷やされていてエッジの効いた食感。
喉ごし抜群です！(^_^)b
大盛なのでそれなりのボリュームもあります。通常の1.5倍くらいでしょうか？
美味しいおそばをたっぷり食べられる幸せ。(^_^)
つゆはそれほど辛くなく、かつお風味がふわっと感じられます。
ひやかけなので、もりのつけ汁ほど辛くはなく、飲めるくらいの辛さなのが良いですね。(^_^)
天ぷらもいただきます。
まずはブロッコリー天から。
春の食材ですね。
ブロッコリー特有の青臭さと言うか苦みを感じさせないスッキリした味わい。甘味すら感じられます。
180円というリーズナブル価格もあって、お得感満載な一品です。(^_^)b
桜えびと長葱のかき揚げ。
本当は塩が欲しかったのですが、卓上に無かったのでそばつゆに浸しながらいただきます。（多分頼めば塩も貰えるかも。(^_^;）
サクサク食感にネギの風味と桜海老の風味が相まって酒がススム味です。(^_^)
つゆに浸けていただくことで、余計な油も落ちてサッパリといただけるのも良いですね！
何となく春を感じさせられます。(^_^)
薬味と一緒にズルズルと。
ひやかけだとわさびをどう食べたら良いのかが難しいですね。つゆに溶かすと味がボケそうなのでそばに乗せていただきましたが、溶かしたほうが良かったかな？
いずれにせよ、美味しい～～～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
具材はほうれん草と、
かまぼこ。
このかまぼこって「結構良いかまぼこ」なんじゃないでしょうか？
板わさで食べたくなるくらいの美味しさです！(^_^)b
つゆが美味しくて、ついついグビグビと飲んじゃいました。(^_^;
ごちそうさまでした！
関連ランキング：そば（蕎麦） | 市場前駅、新豊洲駅、有明テニスの森駅
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
あなたのポチッが励みになります。
ぜひぜひ、よろしくお願いいたします。
にほんブログ村
---過去記事---
2025年12月30日 そば処 豊洲 富士見屋@豊洲市場（カキ南蛮そば）
2025年12月28日 そば処 豊洲 富士見屋@豊洲市場（蕎麦屋の鴨中華）
2025年10月18日 そば処 豊洲 富士見屋@豊洲市場（カレー丼セット（もり））
2025年10月04日 そば処 豊洲 富士見屋@豊洲市場（天ざるそば）
2025年07月22日 そば処 豊洲 富士見屋@豊洲市場（葉わさびとろろそば）
2025年07月12日 そば処 豊洲 富士見屋@豊洲市場（冷やしカレーそば）
2025年02月14日 そば処 豊洲 富士見屋@豊洲市場（鴨団子そば & かやくご飯（炊き込み））
2025年02月08日 そば処 豊洲 富士見屋@豊洲市場（すずしろの雪景色そば）
2024年10月31日 そば処 豊洲 富士見屋@豊洲市場（ホタテ丼）
------
