そば処豊洲富士見屋@豊洲市場（親子丼（大山鶏）） - 大井町とか市場とか。和とか洋とか朝ごはんとか。

今日の朝親子も市場な気分～。

ってことで、またまたやってきました今日も今日とて豊洲市場！(^0^)/

富士見屋さんを訪問。

5街区青果棟にあるおそば屋さん。

土曜日と言うこともあって、隣のお寿司屋さんは朝から大行列！（＠＠）

逆隣りの天ぷら屋さんのほうにも数人の行列が出来ていました。

そんな中、富士見屋さんに行列は無く、比較的落ち着いた雰囲気。

ゆったりと落ち着けるのが富士見屋さんの良いところでもありますね。(^_^)

土曜日の7時台半ばの訪問で、先客3名後客5名。

後客の5名のうち4名は私より先に退店していきました。(^_^;

パパっと食べてパパっと出ていくのが市場人の粋って感じがして良いですね～。（・・にしても早すぎんか？(^_^;）

親子丼週間なので、注文したのはもちろん親子丼（大山鶏）！

(=^～^)oＵクゥ～

土曜日なので御酒を飲みま～す(^0^)/

御酒はキンキンに冷えた冷酒。グラスもちゃんと冷されているのが嬉しいですね！(^_^)b

チビチビグビグビやりながら、待つこと数分でだいせん～。

オープン・ザ・ふた～(^0^)/

親子丼（大山鶏）は1300円(税込)。支払いは現金のみ。

味噌汁、高菜漬け、付き。

親子丼は鶏肉の玉子とじ丼。

玉ねぎ入りで、三つ葉が上に乗ってます。

では、いっただっきまーす！(^人^)

鶏肉は大山鶏ということで、ふっくらしていてジューシーな肉質！

鶏肉にありがちの変な臭みなんかもなく、アッサリとしていながらしっかりとした旨味とコクが感じられます。

ちなみに「おおやまどり」じゃなくて「だいせんどり」なので注意！(^^;

玉子はシッカリ硬めにとじられていました。

つゆはやや甘め。そば屋らしく和風な出汁感が満載です！(^_^)b

つゆはつゆだくでした。(^_^)

でも味付けは濃いわけでも無くちょうど良い塩梅。薄くもなく。濃くもなく。

お味噌汁は茄子。

高菜が良い感じに箸休めになるので、途中で七味を投入しようと思っていたのに忘れちゃいました。(^_^;

ごちそうさまでした！

そば処豊洲富士見屋

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