今日の朝そばは市場な気分～。
ってことで、やってきました大田市場！(^0^)/
大田市場は羽田空港も近いので、飛行機が間近に爆音を上げて離陸していきます。
市場飯ヲタだけでなく、空ヲタにとっても観光スポットなのです！(^0^)/
浅野屋さんを訪問。
関連棟のおそば屋さん。
店内は昔ながらの昭和なおそば屋さん風。
朝6時台後半の訪問で先客0名後客2名でした。
夏季限定の冷やし系メニューも出揃ってました。
冷やし中華なんかもあるんですね。その内いただかなければ...
今日はガッツリおそばな気分だったので、注文したのはシンプルにざるそば！結構お腹がペコペコだったので、つい特盛で注文しちゃいました。(^_^;
でも「そばは体に良い都市伝説」があるから、いくら食べても大丈夫ですよね！
天然ルチンで血液サラサラ～ヽ(´ー`)ノ
注文するとまずつけつゆが提供されます。
浅野屋さんのつけつゆには揚げ玉が入っているのが特徴。
ありそうだけど、他のお店ではなかなか見られない特徴です。
注文すると、最初に揚げ玉を入れて良いかどうかの確認をしていただけます。
私はもちろん揚げ玉入りで！
最近、家でおそばを食べる時も、浅野屋さんの影響でつけつゆに揚げ玉を入れて食べることが多いです。コクが増して美味しくなる！・・・ような気がするのです...(^_^;
待つこと数分でとくもり～。
ざるそばは650円(税込)。特盛で+200円。
支払いは現金のみです。
特盛は思ってた以上の特盛っぷり！（＠＠）
洗面器サイズの丼で提供されて、ちょっとビックリしちゃいました。(^_^;
大盛が1.5玉で特盛は2玉なのかな？っと思っての注文だったのですが、2玉以上あるかも。。。(^_^;
もしかしたら特盛って3玉なのかしら？(^_^;
おそらくですが、「もりそば」と「ざるそば」の違いは海苔の有無だと思われます。
個人的に海苔大好き人間なので「ざるそば」のほうが好きなのですが、値段が100円差あるので、海苔の量が少なかったら悲しいところ。
浅野屋さんのざるそばの海苔は大量に乗っているので、海苔好きとしてはニッコリですね。(^_^)b
では、いっただっきまーす！(^人^)
大量のそばから一掴みそばを取り分けて、、、
ズルズルズル！っと勢いよく啜ります！
大量にそばがあるので、口いっぱいにそばを啜れるのが蕎麦好きとしては嬉しいところ。(^_^)
わしわしもぐもぐといただきます。
そばつゆは、最近主流の薄めのつゆのつもりで、そばを頭まで全漬けして啜ったのですが、ちょっと塩辛めでした。
昔ながらのおそば屋さんほど塩辛くはありませんが、半身浴程度のつゆ浸けがちょうど良いくらいの辛さでした。(^_^)
ちなみに昔ながらのおそば屋さんだと足湯程度のつゆ浸けが一般的だと思われます。（なんのこっちゃ(^_^;）
薬味のネギをつゆに投入！
わさびはそばの上に！
わしわしずるずる！
ワイルドにいただきます！(^_^)v
ちなみに、つゆの中に揚げ玉が入っていることで、油の膜が出来てコクが増している・・・ような気がします。(^_^;
最後はそば湯でまったりまったり。
ごちそうさまでした！
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---過去記事---
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2025年12月26日 そば処 浅野屋@大田市場（鴨南蛮そば）
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2025年09月20日 そば処 浅野屋@大田市場（担々混ぜそば）
2025年05月20日 そば処 浅野屋@大田市場（味噌つけ麺（大盛））
2024年12月02日 そば処 浅野屋@大田市場（かつ煮定食）
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