今日の朝ラーは横浜な気分～。
ふくわらい！
南武線の矢向にあるラーメン屋さん。
昨日訪問したのですが、定休日で振られちゃったお店です。リベンジ！
最寄り駅が南武線、しかも駅の東側なので、当然川崎だと思っていたのですが、なんとこの辺は横浜市鶴見区になるようです。
個人的な感覚としては、鶴見川が川崎と横浜（鶴見）の境界だと思っちゃってました。(^_^;
横浜の広さを思い知らされると同時に、川崎の肩身の狭さも感じちゃいますね。(^_^;
お店の中では無く、隣の建物の中に券売機があって、そこで食券を買ってから入店するシステム。
現金の他、各種QRコード決済も利用可能。
QRコードで買う場合は券売機横の用紙に書かれているメニューに丸を付けて店員さんに提出します。
QRコード自体も券売機横にあるので、読み取ってから入店後に店員さんに確認してもらって決済するシステムです。
ってことで、豚骨鰹ラーメンから炙り豚らーめんとごはんを注文。
店内はカウンターのみ。
食べログ情報によると全部で7席とのこと。
平日朝7時台前半の訪問で、先客1名後客1名でした。
卓上調味料は「しょうが・こしょう・わさび・辛味・ゆず酢」
調味料を複数試す場合は味が混ざらないよう取り皿を使うことが推奨とのこと。
卓上の札をカウンターにあげることが「取り皿下さい」の合図です。(^^)
「豚豚骨鰹らーめんオススメの食べ方」を確認しながら、待つこと数分でご提供～。
［豚骨鰹］炙り豚らーめんは1100円(税込)。ごはんは150円(税込)。
キャッシュレスは各種QRコード決済が利用可能。
炙り豚らーめんはチャーシュー3枚＋煮卵1個がトッピングされたもの。
通常のラーメンでもチャーシュー1枚がトッピングされているので、通常のラーメン+250円でチャーシュー2枚＋煮卵1個が付くということに。
つまり！個別にトッピングするより50円お得なのです！(^0^)v
その他の具材は、ネギ、三つ葉、メンマ入りです。
では、いっただっきまーす！(^人^)
麺は中太モチモチ麺。
弾力があってツルツルした食感も楽しめます。
スープは濃厚魚介豚骨スープ！
魚介の風味が強く感じられます。
麺がモチモチ太麺なのもあって、なんとなくつけ麺をアツモリで食べているかのような錯覚を感じてしまいます。
それくらいの濃厚さ！(^_^)b
チャーシューはとろっとろの煮豚タイプ。
箸で持っただけでバラバラに崩れるくらいの柔らかい～ヽ(´ー`)ノ
3枚入っているはずなのですが、元の1枚が崩れちゃって、原型が分からなくなるほどの柔らかさです！
とろっとろ～ヽ(´ー`)ノ
せっかく「取り皿」をいただいたので、卓上調味料を試して行きましょう！
まずは「しょうが＋柚子酢」で。
ゆずの爽やかな酸味に生姜のサッパリさも加わって夏っぽい味わい。
結構あいます！(^_^)b
続いてわさび。
ツンと来る刺激と爽やかな風味が、これまたあう～ヽ(´ー`)ノ
辛味調味料。
それほどガツン！っとくる辛さでは無く、マイルドなコクを感じるような辛さを感じました。(^_^)
ごはんもいただきましょう！
ご飯は半ライスじゃなくて普通に全ライス。220gくらいかな？
これがホントのチャーシューエッグ丼！
味玉は濃厚で味もシッカリ浸みていて、かなりの美味しさ！
ほんとメチャメチャ美味しいです！（＠＠）
チャーシューにせよ味玉にせよ、いつ仕込んでるんだろ？
前日の閉店後とかなのかな？
チャーシューごはんもメチャメチャ美味しい～ヽ(´ー`)ノ
最後は天かすを投入！
天かすの油がスープに溶け込んでコクが増しますね！
サクサクした食感も良い～ヽ(´ー`)ノ
最後は確認のため再度わさびを！
サッパリ美味しい～ヽ(´ー`)ノ
取り皿にスープと麺を取り分けながら食べすすめると、普通に食べるよりスープを多く飲んじゃいますね。
まぁ美味しいから別に良いのですが...(^_^;
ごちそうさまでした！
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