今日は雨の中、淀橋市場内の食堂「伊勢屋食堂」さんを訪問したのですが、店前に結構な人だかりが！（＠＠）
中を覗くと満席のようで、時間もあまりなかったのでそのまま撤退しちゃいました。
人気店なので混んでいることも多いですが、満席だったのは初めてかも...(^_^;
仕方が無いので新宿まで戻って、思い出横丁に突撃です！
狭い路地の中に約80店舗の店が立ち並ぶ、西新宿を代表する飲み屋街です。
通称「しょんべん横丁」と呼ばれているところですね！
最近では「がいじん横丁」と呼ばれているとかいないとか...(^_^;
かめやさんを訪問。
思い出横丁内にあるおそば屋さん。
天玉そば発祥のお店としてロメソバヲタ界隈だと結構有名なお店です。
お店はなんと！24時間営業！（＠＠）
店内はカウンターのみ。食べログ情報によると8席（カウンター席のみ）とのこと。
朝8時台前半の訪問で先客4名後客6名。
椅子あり壁無し扉無しなお店です。
注文は口頭注文。支払いはそばを受け取る時に現金払いで行います。
元祖と謳われている天玉そばを注文！
水は通常ならばお店の横にある給水機からセルフで注ぐのですが、今日は給水機が故障していたようで、店員さんが水を注いでくれました。
待つこと2～3分でてんたま～。
天玉そばは570円(税込)。支払いは現金のみのキャッシュオンデリバリー方式。
天玉そばと言えば生卵なイメージがありますが、こちらのお店は温泉玉子！
かき揚げは結構大きくて分厚いヤツ。
ネギも結構多めです。
では、いっただっきまーす！(^人^)
まずはそばから。
そばは細めのやや柔麺。
茹で置きのものを注文が入ってから温めなおして提供する方式。
その割には結構コシもあってスルスルと入ってきます。
スープは色が黒めだったので「濃いのかな？」っと思ったのですが、全然濃く無くむしろ薄味で物足りなさすら感じます。
出汁は結構本格的なかつお風味を感じました。(^_^)
かき揚げは油っこくなく、意外とアッサリ。
シツコクないのでいくらでもサクサクといただけちゃいます。
結構な量のかき揚げが揚げ置きされているのですが、油が回っていることも無く、フニャフニャになっているわけでも無く、分厚いのにサクサクとしています。
色が結構白めなので、その辺にアッサリサクサクの秘密がありそうな気がしますが、よく分かりません。(^_^;
アッサリなのでデッカイかき揚げでもガツガツといただけちゃいます。
つゆに浸していただくと、かき揚げにつゆが浸みこんで美味しい～ヽ(´ー`)ノ
この辺がかき揚げそばの醍醐味ですね！(^_^)b
温玉と絡めていただくと、マイルドな卵味がスープに溶け込んで、何となく上品な味になったような気になります。(^_^;
生卵そばも好きなのですが、温玉そばは温玉そばで別の美味しさがありますね！
結構好きかも温玉そば。(^0^)b
途中で七味を投入！
やっぱロメソバと七味の相性は抜群ですね！
一気に味が引き締まって、一気に味にパンチが出てきます。(^_^)
かき揚げが溶け込んでドロドロになったつゆがまたうまい！
このドロドロスープを飲むのが天玉そばの醍醐味ですよね！
潰した卵の味も混じっていて旨味満載です！(^0^)/
元祖の味に大満足な私なのでしたー。
ごちそうさまでした！
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