今日の朝ラーは矢向な気分～。
ってことで、やってきましたふくわらいさんです！
矢向駅から徒歩4分くらいのところにある住宅街のラーメン屋さん。
朝7時から朝ラーメンを提供しています。
券売機はお店の中じゃなくて、お店の隣りの作業室みたいなところにが置かれているので注意！
メニューは豚骨鰹らーめんと鶏と鰹の醤油ソバの２枚看板。
前回、豚骨鰹をいただいたので、今回は鶏と鰹の醤油ソバをいただくことに。
券売機は現金のみ対応ですが、各種QRコード決済も利用可能。
QR決済の場合、商品が書かれている用紙に丸を付け、QRコードを読み取り、入店後店員に見せて決済するシステム。
ワンタン醤油ソバとごはんに丸を付けて、お店のほうに移動します。
店内はカウンターのみ。
食べログ情報によると全部で7席とのこと。
平日朝7時台前半の訪問で先客1名後客1名でした。
卓上調味料はいろいろありますが、鶏鰹の場合はそのまま食べることをお店は推奨しているようです。
待つこと数分でとりかつお～。
［鶏鰹］ワンタン醤油ソバは1150円(税込)。ごはんは150円(税込)。
キャッシュレスは各種QRコード決済が利用可能。
ワンタン3個、チャーシュー3枚、煮卵入り。
では、いっただっきまーす！(^人^)
麺は中細ストレート。
スープだけでなく、麺も豚骨鰹のときとは違う麺なんですね。こだわりが凄い！（＠＠）
やや硬めでキレのある麺です。モチモチ食感の豚骨鰹の麺とはまた違った美味しさ。
ところどころ茶色のツブツブがあるので全粒粉ってヤツではないでしょうか？
スープとの相性も最高です！ヽ(´ー`)ノ
スープはスッキリしていてやや甘みのある醤油スープ。
鶏の旨味がシッカリ出ていて、鰹は後ろの方で隠れた風味として感じられます。
アッサリだけどシッカリとコクがあってめっちゃ美味しいですね！
わたしが醤油ラーメン好きなこともあって、豚骨鰹より好きかもしれません。(^_^)b
ワンタンはやや大振りなサイズ。
ちゃんと餡がタップリと入っていて旨味満載！食べ応えもあります。
餡だけじゃなくて皮のほうもちゃんと美味しいです。厚すぎず薄すぎず、とぅるんっとした食感が良い感じ。(^_^)v
ラーメン屋さんのワンタンとしては結構上位な美味しさです！
前回も思ったけど、味玉がメチャンコ美味しい～ヽ(´ー`)ノ
シッカリと味が浸みていて、黄身も濃厚です。(^_^)
ごはんはチャーシューエッグ丼でいただきます。
前回の記事を見返したら、前回も同じようなことをやってました。(^_^;
チャーシューも豚骨鰹とは別のチャーシューですね。
豚肩ロースを低温調理しているんだとか。なんとなくハムっぽい味わいです。
薄めのチャーシューですが結構大きめサイズなので、むしろボリューミーに感じます。
ワンタン丼！
ジューシーワンタンなのでご飯のおかずとしてもあう～ヽ(´ー`)ノ
餃子は餃子ライスとかって一般的なのに、ワンタンライスをあまり見かけないのは何でだろ？
結構いけると思うのですが...(^_^;
後半にゆず酢を投入！
サッパリしたゆず酢の味が加わって、爽やかな味になりました。
夏場でも全然楽しめる味です。
最後は卓上の天かすを投入！
スープの旨味をしっかり吸い込ませてサクサクうまうまでいただきました！(^0^)v
ごちそうさまでした！
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---過去記事---
2026年06月24日 麺や ふくわらい@矢向（［豚骨鰹］炙り豚らーめん+ごはん）
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