今日の気分はまぜそば気分～。
蕾！
蕾は大井町駅の西側にある怪しい飲み屋街の向かいにある立食いラーメン屋さん。
立会道路からちょっと入ったところにあります。
表に「立呑みTHIRD」って書いてあるけど、昼はラーメン屋さん、夜は立呑み屋さん形式なんでしょうか？詳細は知らんけど。(^^;
大井町駅徒歩５分くらい。。。
中は激狭立ち食い系。これぞまさに路ラって感じが漂います。（路傍のラーメン屋）
４人も入れば密になっちゃいそう。(^^;
入口入ったところに手指消毒液です。
注文するのはまぜそば！醤油味でお願いします。
注文すると店員さんから「マヨネーズとベビースターは無料でトッピングできますが、どうされます？」との魅力的なひと言が。
返答はもちろん「お願いします」です。(笑)
麺の硬さ、味の濃さ、油の量、は特に指定せず、普通で作ってもらいます。
まぁ初めて食べるので、まずは普通ですよね！
テイクアウトもやっているのね、っと思いながら、待つこと数分でまぜまぜ～。
まぜそばは750円(税込)。
魚粉、もやし、キャベツ、ネギ、ベビースター、チャーシュー、マヨネーズ、生卵、入り。
これをよーくかき混ぜると、、、
こうなります。(笑)
では、いっただっきまーす(^人^)
極太麺にマヨネーズがコッテリとコーティングされて、マヨラーには垂涎な一品！
そこに濃厚醤油タレと魚粉のダシダシしい感じが加わって「これはもう、旨味の大爆発やーっ！」ってところでしょうか。
ところどころに野菜のシャキシャキ感やベビースターのカリカリ感も感じられて、一心不乱にわしわしと食べ進めてしまいますね。
ひと昔前にこの手のまぜそばがブームになった時代があったのですが、最近はあまり見かけないですね。落ち着いた感じでしょうか？
でもたまに思い出したかのように、この手のジャンキーな食べ物が恋しくなっちゃうんですよね～(^-^)
チャーシューは大きいのが一枚。
脂身少なめ肉身多めのシッカリお肉なチャーシューは最初マヨが乗っていたのもあって、マヨマヨしい味わい。
パサつきがちな肉身チャーシューもマヨによって油マシ状態に。(^^;
後半はおろしニンニクと油漬けニンニクを投入！
ニンニクな香りとオイリーなまぜそばのハーモニ～ヽ(´ー`)ノ
かんずり的な辛味調味料投入もまたよし！
ジャンキーなまぜそばは美味しいけど、食べ終わってからの胸焼けがキツイなぁ・・っと思ったオジさんなのでしたー。（誰がオジさんやねん...(;;ﾟ;∋ﾟ;)）
ごちそうさまでした！
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