ようやくうどんな生活も終わり今日から通常生活。
・・っとは言え、アルコールはまだ無理っぽいから全然正常ではないんですけどね。。。(T_T)
うどんが良いならラーメンも良いよね！ってことで今日はラーメン。
通常生活と言ってもまだ脂っぽいものは控えたほうがよさそうなので、今風なラーメン屋さんの「脂ぶち込んで美味しくしましたよ！」的なラーメンは避けて、中華屋さんのスッキリ美味しいラーメンでも食べよっかな？
ってことで、、、
丸吉飯店！
大井町の踏切手前にある中華料理屋さん。
いつも地元民で賑わっている地元民のためのお店です。
大井町駅徒歩３分くらい。。。
１階カウンター席はアクリル板設置で４人くらいしか利用できないもよう。
２Fにテーブル席有り。
注文するのはもちろんラーメン！
待つこと数分でら～めん～。
ラーメンは650円(税込)。
ちなみに漢字表記は老麺。
ネギ、メンマ、カイワレ、チャーシュー、麩、入りです。
では、いっただっきまーす！(^人^)
麺は中細やや縮れ。
やや柔らかめだけど柔らかすぎることもなく、つるっとした噛み応え。
アッサリスープとのバランスも良い、ほっとする味。
ラーメンってこうゆうので良いんですよね。こうゆうので。
こうゆうラーメンが食べられるお店増えないかなぁ？
でも、メンマは結構固めなタイプでちょっと苦手かも。。。(^^;
スッキリした醤油スープ。
アッサリしているけど深みがあって美味しい！
チャーシューは赤耳チャーシュー。
シッカリした歯ごたえとシッカリした旨味。
シッカリと美味しいです。(^^)
麩が入っているのが丸吉のラーメンの特徴。
スープの旨味を吸いまくった麩は当然うまい！
そう言えば、丸吉のラーメンを真似して、一時期家でインスタントラーメン作る時に麩を入れてた時期があったなぁ。。っと思い出に浸るわたしなのでしたー。
ごちそうさまでした！
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