今日の豚骨は品川な気分～。
TOKYO豚骨BASE！
JR品川駅構内にある福岡系の豚骨ラーメン屋さん。
あの！有名豚骨チェーン店一風堂がプロデュースしているお店なんだそうです。
「基本メニューは左上！」の原則に基づき、豚骨白（味玉入り）を購入！
JRの駅構内だけに券売機はSuica使用可です。
店内はUの字カウンターが２経路の全部で28席。(食べログ情報)
食券を渡す際に麺の硬さを聞かれるので「カタメ」でお願いします。
待つこと数分でしろ～。
豚骨白（味玉入り）は810円(税込)。
チャーシュー３枚、キクラゲ、ネギ、もやし、味玉、入り。
では、いっただっきまーす！(^人^)
麺は太めの細麺で縮れ気味のストレート麺。
カタメ注文でしたがそれほど固くなく、一般的な博多ラーメンだと「普通」くらいの固さ。
濃いめの豚骨スープと一緒に麺がスルスルスルっと喉に滑り落ちるのが福岡系の豚骨の魅力。もちろん美味しいです。(^_^)v
スープはそれほど豚骨臭くなく、飲みやすいアッサリ豚骨。
それでいて旨味は十分。
豚骨マニアだとちょっと物足りないかもしれませんが、駅構内のお店なので万人向けな味、って感じで良いんじゃないでしょうか。(^^)
もやし、キクラゲと一緒にシャキシャキクキクキいただきます。
ちなみに私、キクラゲはあまり好きではありません。。。(^^;
チャーシューは小さめのものが三枚。
1枚だと物足りないかもしれませんが、デフォで3枚入っていれば文句はありませんね！
で、味玉です。
ちょうど良い半熟だ～ヽ(´ー`)ノ
最後は紅生姜で味変！
紅生姜の酸味と豚骨スープってなんでこんなに合うんだろ？っと思ったわたしなのでしたー。
ごちそうさまでした！
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