今日の朝うどんは北九州な気分～。
資さんうどん！
北九州発のうどんファミレスチェーン。
数年前にすかいらーくが買収してから、関東にも積極的に店舗展開しています。
関東民の人気も凄まじく、うどんチェーン店の王者丸亀製麺にも迫る勢いなのです！
本日は、川崎駅からほど近いのに住所は横浜市でお馴染みの尻手店を訪問です。ガストから業態変更したお店。
なんと！最近のファミレス界ではほとんどが撤退した24時間営業のお店です！
店内はファミレスらしく明るい雰囲気。
食べログ情報によると全部で86席（うち、カウンター16席）とのこと。
朝6時台後半の訪問で先客は1人客2人、2人客2組。後客は2人客1組でした。
注文はタブレットから。
朝限定のモーニングメニューもありましたが、北九州と言えばやっぱり焼きうどんはかかせません！
焼きうどんはご飯のおかず派なので小ライス付の焼きうどんセットでの注文です。（大ライスでも良いんだけど...(^_^;）
薬味は受け渡しカウンターに「つぼ漬け、からし、だし醤油、ごま、塩、七味」等が並んでいました。
とろろ昆布と天かすは各テーブルに備えてあります。
待つこと数分でやきうど～ん！
焼きうどんセット（小ライス付）は1105円(税込)。
各種キャッシュレス決済可能ですが、何故かpaypay決済は不可のようです（他のQRコード決済は可）。喧嘩でもしているのかしら？(^_^;
ちなみに焼うどん単品だと955円(税込)なので、小ライスは150円相当のようです。
かつお粉が付いて来ました。
焼きうどんは鉄板での提供。
注文時にネギの有無が選択できましたが、当然有りで注文しています。
具はキャベツ、ニンジン、豚肉、玉ねぎ、丸天、等々。
トッピングにネギ、目玉焼き添えです。
では、いっただっきまーす！(^人^)
焼きうどんはソース焼きうどん！
でもソース焼きそばのような濃厚ソースではなくアッサリソースです。出汁か何かでソースを伸ばしている感じ。ソースでありながら出汁の味も結構感じました。
これが本場北九州の味でしょうか？
丸天を小さくカットしたものが具材に入っているのが面白いですね。味＆食感共に楽しませてもらえます。
鉄板なのでいつまでも超熱々なところも嬉しいところ。
かつお粉をまぶして、、、
かつおの旨味がガツンと加わって出汁感アップ！
めっちゃ美味しい～ヽ(´ー`)ノ
天かす投入！
もちろん美味しい～ヽ(´ー`)ノ
天かすのザクザクしたワイルドな食感と油のコクがＢ級感を加速させます。(^_^)b
目玉焼きと一緒に食べても、当たり前のように美味しい～ヽ(´ー`)ノ
ちょっと時間がっ経ったからか、目玉焼きはシッカリめに固まってました。
もう少し半熟の方がわたしの好みですが、鉄板なので致し方ないところ。(^_^;
ご飯は「つぼ漬け＆焼うどん＆目玉焼き（白身）＆天かす」乗せの「かつお粉」降りでいただきました。
やっぱり大ライスがよかったかも。(^_^;
「すけさん」で「資さん」が変換に出てこないＩＭＥどうにかならないかなぁ？っと思う私なのでしたー。笑
ごちそうさまでした！
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