今日のランチはアジフライな気分～。
京橋！
お江戸日本橋から東海道を京に向かって進んだときに、一番最初に渡る橋が「京橋」でした。
橋が架かっていた京橋川は昭和の時代に埋め立てられ、京橋も現在は親柱を残すのみです。哀愁ですね。。。
さておき！
京橋親柱のすぐ近くにある松輪さんでランチ。
東京でも指折りの知名度を誇る、あじフライが有名なお店。
松輪漁港直送の新鮮なアジを使ったアジフライが食べられる超新鮮屋さんなのです！
本日は気合入れまくりで開店30分前に到着したところ、既に12～3人の行列が出来てました。
寒風吹きすさぶクソさぶい中、待つこと30分でようやく入店～。
店内はカウンター6席にテーブル席。
食べログ情報によると全部で38席とのこと。
ランチメニューはアジフライ定食のみ。
追加メニューとして小鉢と柚子胡椒。あとはドリンクとなります。
・・ってことで、注文するのはもちろん京ばし松輪のアジフライ定食！
せっかくなので海鮮漬け小鉢も注文します。
流通経路図はまだ築地のままなのね・・・っと思いながら、待つこと数分であじふ～。
京ばし松輪のアジフライ定食は1500円(税込)。海鮮漬け小鉢が300円(税込)。
アジフライ、ご飯、味噌汁、小鉢（厚揚げ）、漬物、大根おろし（わさび付き）の定食です。
海鮮漬け小鉢は鯛、まぐろ、タコ、等の切り落としがちょびっと。
まぁ300円だからこんなもんかな？(^^;
メインのアジフライは２尾。中骨の素揚げも添えてあります。
では、いっただっきまーす！(^人^)
まずは何も付けずにそのままパクリ！
新鮮で肉厚なアジは揚げたてでアッツアツ！身はホックホク！ころもはサックサク！
ただ、オジさん的にはちょっと油がキツメかなぁ？あと十年若ければ。。。(^^;
アジフライは甘みも感じられて「塩」で食べたら美味しいだろうなぁ・・っと思ってキョロキョロ探したけどテーブルに塩は無かったです。(^^;
アジフライ定番の「ソース」もなく、後述の「大根おろし＆わさび」で食べるのがこのお店の推奨です。
ってことで、アジフライにたっぷり大根おろし＆わさびを乗せて醤油をかけていただくのが松輪流。
サッパリとした大根おろしがアジフライの油を調和してアジフライ自体がサッパリ味に！（＠＠）
わさびの爽やかな風味もサッパリを助長させているように感じます。
このアジフライには大根おろし＆わさびがあいますね！何も付けずに食べた時に感じた油っぽさなんか吹き飛んじゃいました。(^^;
中骨のポリポリした食感もまた違った味わいを感じられて、食の楽しみを加速させます。(^^)
海鮮漬け小鉢はご飯にぶっ掛けて海鮮漬け小鉢丼にしていただきます。
うーん。漬けなので新鮮かどうかイマイチ分からないのが残念かも。(^^;
お味噌汁は赤だし。赤だし大好きっ子としては嬉しい限りですね。(^_^)b
せっかくの漁港直送の新鮮アジなので、アジフライも良いけどお刺身でも食べたいなぁ・・・っと思った鯵刺し大好きなわたしなのでしたー。
ごちそうさまでした！
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