今日のラーメンは東京一な気分～。
麦苗！
大森のラーメン屋さん。
なんと！東京のラーメン屋さんの中で食べログ評価第一位なお店なのです！
つまり！東京で一番美味しいラーメン屋さんなのです！！！・・・と言い切ると炎上しそうなので、東京で一番美味しいラーメン屋さんだと言う人もいるお店なのです！・・・っとこれくらいにしておきます。(^_^;
ちなみに東京だけじゃなくて、日本全国のラーメン屋さんの中でも食べログ評価第二位にランクインしています。
お店は4月23日で10周年を迎えるようで、目出たい！(^0^)/・・のですが。。。
店主さんが10周年を一区切りにして現場から退くとの衝撃的な発信がSNSでされていました。今後はお店を裏側から支えるとのこと。
店主さんがいる間に東京一を食べておかなきゃ！(>_<)・・っと言う目的での訪問です。
もちろん、ビックリするほどの人気店なので予約は必須。
予約方法はインターネットからテーブルチェックで予約をするか、朝9時に店の前に出される記帳シートに記帳するかの2つの方法があります。
私はと言うと、テーブルチェックで予約すると予約金がかかりそうなので、記帳狙いで朝から待機。
朝8時15分頃に到着で行列の2人目に接続。
春だと言うのにクソ寒い中、9時の記帳シートを待ちます。
待つこと45分で無事記帳！(^0^)/
11時45分の枠を抑えていったん帰宅。ダッシュで帰って仕事です。(^_^;
11時40分頃に再訪問。
11時45分の枠の中では一番手だったようで、店内にお客さんはいませんでした。入れ替え制なのかもしれません。
醤油らぁめんと上トッピングをポチっと購入！
券売機は現金のみ対応です。
店内はカウンターのみの8席。
箸置きがあるのが嬉しいですね。
ラーメン屋さんって箸置きが無いところが多いので、箸を置くときに渡し箸にしたり、丼に箸を突っ込んだりしないといけなくなるのがイマイチですからね。
まぁ「箸を置かずに一気に食え！」っていうことなんだろうけど...(^_^;
ってなことを考えながら、待つこと数分でらぁめん～。
醤油らぁめんは1300円(税込)。上トッピングは250円(税込)。
支払いは現金のみです。
醤油らぁめんはデフォルトで「チャーシュー2枚・海苔・メンマ・ネギ」入り。
そこに上トッピングで「味玉ハーフ・自家挽き黒豚ワンタン・海苔」が追加されています。
では、いっただっきまーす！(^人^)
うっっっまっ！（＠＠）
麺は中細ストレート。
やや柔らかめですがスープとの相性はバッチリ！
スープがよく絡んでいます。
特筆すべきはそのスープですね。
ドチャクソ美味しいですよ！さすが東京で一番！！！（＠＠）
スッキリ淡麗なのにちゃんとコクがあって、油多めなので油っぽくなく、旨味が洪水のように押し寄せてきます。
控えめに言ってドチャクソ美味しい！そんなスープです。
チャーシューは薄めですがビローンっとデッカイタイプ。
燻ってあるようで結構強めに燻香を感じます。
この香りがスープにも移って、複雑な旨味の一部となっているように感じます。燻り感かなり良いです！(^_^)b
肉巻き麺でズルズルと。
ドチャクソ美味しい～～～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
海苔巻き麺でズルズルと。
ドチャクソ美味しい～～～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
ワンタンまでちゃんと美味しいです。
皮がとぅるんとしてて「ワンタンは飲み物」って感じの食感。
肉もシッカリ入っていて、コレあてに酒飲みたい。。。って感じの味がします。（どんな味？(^_^;）
コリコリメンマも、、、
美味しい～ヽ(´ー`)ノ
味玉もシッカリ味が浸みていて、文句なしの美味しさでした。
あまりの美味しさに舐めるように完食！
ごちそうさまでした！
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