今日のお寿司はうまい気分～。
うまい鮨勘！
大井町のすずらん通りからちょっとだけ入ったところにある仙台チェーンなお寿司屋さん。
なんと、あの！築地場内市場にも出店していたほどの名店なのです！
豊洲への市場移転にはついていかなかったようですが、何でかは知りません。。。(^^;
大井町駅徒歩３分くらい。。。
auPAY、d払い、paypay払いで20%還元対象です。(^_^)v
店内入ってスグにカウンター、奥にテーブル席。
食べログ情報によると50席（カウンター14席・テーブル席28席（4名席7つ）・小上り席8席（4名席2つ） （現在は席数を縮小して営業しております。）とのこと。
わたしはカウンター席に陣取ります。
休日はお客さんも多くて12時前には満席で待ちも出来ていました。
ランチメニュ～。
注文したのは数量限定の満腹にぎり。
大盛り無料とのことなので大盛りで注文です。(^^)v
(=^～^)oＵクゥ～
本日の熱燗は２合！徳利がでかいです。（＠＠）
お通しは税込368円。
まぁ３種だし、まぁまぁボリュームもあるし、まぁまぁ美味しいので、まぁまぁお得かな？(^^;
ちなみに私、お通しなんか廃止しちゃえば良いのに派です。笑
カラフルな寿司ネタ湯飲みが面白～い！っと思いながら、待つこと数分でまんぷく～。
満腹にぎりは1738円(税込)。
品川区のキャッシュレスキャンペーンで実質1390円！
握り12貫、手巻き１本のセットです。
左上から、まぐろ、鯛、蒸し海老、いか、サーモン、白えび、漬けサーモン、えんがわ、小肌、煮蛤、白魚、玉子、ネギトロ手巻き。（目指せ！ネタ名正解率80%！(^0^)/）
お醤油は卓上に２種類。寿司醤油と昆布醤油。
通常は寿司醤油で。昆布醤油は少し甘めなのでイカにあいます。と説明して頂きました。
では、いっただっきまーす！(^人^)
手巻きから食べることをおススメされたので、まずは手巻きから。
何で最初に手巻きなんだろ？崩れるからかしら？(^^;
寿司醤油でいただきます。
某回転寿司屋さんで食べたネギトロがアレだったことがあって、一時期トラウマになっていたことがあったので、ネギトロを食べるのは勇気がいります。(^^;
普通に美味しいネギトロで一安心。(^^)v
まぐろ。
ちなみに大盛りなのでシャリは多いです。なのでバランスは悪めかな？(^^;
でも、寿司で大盛が出来るのって珍しくないですか？お腹いっぱいになれるのは嬉しいところ。
口に入れるとシャリがホロホロと崩れるのはさすが職人の技。一粒一粒が形を残したままホロリと崩れます。
いつものロボット寿司とはひと味違いますね。ちょっと感動しちゃいました。
でもAI技術とかも日々進化しているので、ロボット寿司のほうが美味しくなるのもそう遠い未来ではないのかもしれません。
今はロボット寿司と言えば格安寿司だけですが、そのうち高精度な高級ロボット寿司店が新宿あたりにオープンするのかも。。無意味に人型の。笑
鯛。
蒸し海老。
いか。
いかは昆布醤油でいただきました。
昆布味と言うか、旨味味って感じです。
サーモン。
白エビ。
たぶん白エビだと思いますが、、、自信度は30%です。(^^;
ネットリもちもちしてて今日一で好きな味。(^^)v
漬けサーモン。
「漬けですのでそのままお食べ下さい」とのことだったので、漬けであることは間違いないです。
まぐろではなさそうなので、サーモン？だよね？(^^;
えんがわ。
これも自信度30%。
えんがわにしては柔らかめ。ひらめじゃなくてかれいじゃないでしょうか？何となくですが...(^^;
小肌。
煮蛤。
白魚。
玉子。
鮨勘の玉子と言えば「鮨勘」と銘が押された厚焼玉子が有名ですが、今回はシャリに乗せた玉子握りでした。
味噌汁。
酒を飲んでいたこともあり、味噌汁はお声掛けして後から出してもらいました。
アオサの味噌汁。最近マイブームなんです。(^_^)v
味噌汁はおかわり自由のようなので最初から出してもらえば良かったかな？っと思うわたしなのでしたー。
ごちそうさまでした！
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