今日の朝ご飯は築地な気分～。
築地旧青果門跡。
右に行く道が青果市場跡に出来た環二通り。豊洲市場方面に続いています。
右折せずに真っすぐ行けば築地場外市場です。
田所食品さんを訪問。
もんぜき通り一番手前にある魚卵専門店。
イートインでパスタやお茶漬けなんかも食べることが出来ます。
席に着く前にお店の前で事前に注文を取るシステム。
注文したのは鮭といくらの親子パスタ！
支払いは前払い。paypayが利用可能です。
支払いが終わったらカウンター席に着席。
座席はカウンター席が5席。フルで座るとかなり狭いです。(^_^;
他には店の前の歩道上に立食用のテーブルが並べられていて、ランチ時等の混雑時はそちらで食べることも可能です。
待つこと数分でおやこ～。
鮭といくらの親子パスタは1300円(税込)。キャッシュレスはpaypay利用可。
アゴ出汁スープ付き。
具材は、鮭、いくら、三つ葉。
では、いっただっきまーす！(^人^)
麺は極太モチモチ麺。
出来たて熱々でモッチリとした弾力もあって美味しい～ヽ(´ー`)ノ
アルデンテって何だっけ？ってくらいの極太モチモチパスタは、もはや日本料理と言ってもいいくらいの日本の味です。
味付けは、鮭の塩加減とたっぷりと入ったバター味の相乗効果で、旨味が促進させられています。
何よりイクラが美味しいですね。変な味付けなんかはなく、新鮮ないくら自体の味で勝負している感じがさすが魚卵専門店！って感じがします。(^_^)
あご出汁スープも和な味付けでホッとする味です。
わしわしわしわしっと食べすすめて、、、
最後に残った具をスプーンですくって食べても良いのですが、、、
鮭といくらの親子パスタには追い飯システムがあるので、声掛けするとお皿にご飯をよそってもらえます。
追い飯無料サービスは鮭といくらの親子パスタのみのサービスのようです。やったね！(^_^)b
よーく混ぜるとバターがご飯にしみ込んで、めちゃめちゃ美味しい～～～Ｏ(≧∇≦)Ｏ
やっぱ〆は飯だよね！(^_^)b
ごちそうさまでした！
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
あなたのポチッが励みになります。
ぜひぜひ、よろしくお願いいたします。
にほんブログ村
---過去記事---
2025年07月04日 築地 田所食品@築地市場（鮭といくらの親子バターライス）
2025年05月16日 築地 田所食品@築地市場（鮭と梅ちりめんのだし茶漬け）
2025年02月28日 築地 田所食品@築地市場（魚卵屋のたらこパスタ）
------
