今日の市場はおそばな気分～。
ってことで、やってきました豊洲市場！
5街区青果棟のおそば屋さん、富士見屋さんを訪問です。
土曜日だからと言うこともあり、隣のお寿司屋さんは20人ほどの行列が出来てました。
年末だからと言うのも関係あるのかな？でも豊洲市場で一般人が買い物するのはハードル高めですが...（出来なくはないようです...(^_^;）
店内カウンター7席に4人掛けテーブル席3卓、2人掛け2卓。
8時台前半の訪問で先客4名後客いっぱい！笑
一時期テーブル席が満席で、カウンターに2席だけしか空きがない場面もありました。
どうやら11月に価格改定があったみたい。
かけ・たぬき・もり・ざるは据え置きですが、その他は軒並み上がっています。
カレー南蛮+60円、かき揚げ+150円、天ぷら+200円、カキ南蛮+220円っと言ったところのようです。(T_T)
最近はお店のSNSで、ほぼ毎日「本日の天ぷら」を紹介しているようです。
以前は日替わりの天ぷらメニューは提供していなかったと思うので、最近力を入れてるってことかな？(^_^;
せっかくなので、春菊天を単品注文！
おそばは新メニューの蕎麦屋の鴨中華を注文です。
富士見屋さんでは、11月から「中華麺」をメニューに取り入れているもよう。
メニューには「蕎麦屋の鴨中華」しかありませんが、他のメニューも「中華麺」に変更できるようです。
つまり！
きつね中華も天ぷら中華も玉子とじ中華も可能ってことですか！？（￣□￣；）!!
(=^～^)oＵクゥ～
土曜日なので御酒を飲みま～す。
熱燗なのにグラスが冷えているのはどうなんだろ？と思いましたが...(^_^;
でも熱めのとびきり燗だったのでちょうど良かったかも。(^_^)
来年の休開市日を確認しながら、待つこと数分でちゅうか～。
蕎麦屋の鴨中華は1950円(税込)。春菊天180円(税込)。
薬味は刻み白ネギです。
鴨南蛮に入っている鴨肉と、鴨団子に入っている鴨つくね、わかめ、かまぼこ、ネギ、他、入りです。
では、いっただっきまーす！(^人^)
麺は細めの中華麺。
つるっつるの食感で喉につるるんっと流れ込んで来ます。
つゆは中華スープではなくて、和なスープ。
そばつゆと全く同じかは分かりませんが、中華感はあまり感じません。
姫路のえきそばみたいな感覚。
味付けはかなり甘めでした。
関東風のショッパイそばつゆのつもりで食べたらビックリするかも。それくらいの甘さです。
でも個人的にはこういった甘めのスープも嫌いではありません。
わかりやすくうまいかマズいかで言うと、、、
美味しい～ヽ(´ー`)ノ
鴨肉はシッカリした食感で噛むと鴨の脂と旨味がじゅわ～っと溢れてきます。
うまうま！(^_^)v
でも、どちらかと言うと鴨団子のほうがわたしの好みかな？
ほろっと解れるお団子が美味しいのです！
おそば屋さんなので「なると」じゃなくて「かまぼこ」です。笑
なるとってペラペラのものが多いので、個人的にはちゃんと厚みのある分、かまぼこの方が好みです。
でも一番好きなのはちくわです。（なんのこっちゃ(^_^;）
春菊天もいただきます。
春菊天はかなりの大きさ！180円でこのサイズはなかなかお得感があります。
サックサク～ヽ(´ー`)ノ
でもちょっと油っぽいかな？
それに、塩でいただきたいところだけど卓上に塩がなく、、、
ってことで中華にイン！
蕎麦屋の春菊天鴨中華にしていただきます。(^_^)v
油っぽさもスープに溶けてサッパリになりました！
うん！そのまま食べるより、スープに浸して食べたほうがわたしの好みです！(^_^)b
後半は七味投入！
スープが甘めなのでピリっとした辛味がスープの旨味を引き立ててくれます。
このスープには七味があいますね！
スープがショッパクないので、ついつい全部完飲しちゃいました。(^_^;
ごちそうさまでした！
12月限定のあさりそばも食べなきゃ！
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